吃货|精挑细选菜肴20款，食材精心搭配，衬托食物本味，实实在在的美味
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
韩式冷面
本文插图
食 材冷面、牛肉、葱、姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨（苹果）、黄瓜、泡菜
步 骤1.牛肉先在冷水中浸泡二十分钟 ， 把血沫泡出来并清洗干净
2.放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖
3.大火烧开转中火炖煮40分钟
4.牛肉煮熟后捞出来 ， 放凉切片
5.肉汤用滤网过滤 ， 并加入生抽1/4勺 ， 盐1/2勺 ， 砂糖1勺 ， 醋1.5勺 ， 充分搅拌后放在冰箱里冷藏
6.冷面须煮2~3分钟之后 ， 用冷水清洗多次 ， 然后放在事先备好的冰块上冷镇
7.黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝 ， 用盐腌一下
8.鸡蛋煮熟后冷却剥皮 ， 剖两半 ， 梨和苹果切丝 ， 泡菜切丝
9.冰凉的冷面团成面团 ， 放在一只大碗里 ， 黄瓜丝、梨丝（苹果丝）、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去 ， 再把冷藏好的肉汤倒进去
凉拌裙带菜
本文插图
材料：干裙带菜半碗 ， 苹果醋5克 ， 指天椒1个 ， 蒜末4克 ， 酱油10克 ， 蚝油5克 ， 盐2克 ， 糖5克
做法：1 ， 裙带菜加入清水泡发 ， 全部泡发后 ， 捞出备用 。
2 ， 烧开一奶锅清水 ， 放入裙带菜煮沸2分钟即可捞出沥干 。
3 ， 放入蒜末 ， 加入辣椒段和其他佐料 。
4 ， 拌匀就可以开吃啦
蕨麻薏仁汤
本文插图
-材 料-蕨麻 ， 薏仁米、莲子 ， 枸杞
-步 骤-1、蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发
2、先煮薏仁米 ， 大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟
3、再加入莲子煮15分钟 ， 下枸杞再煮10分钟
4、为了美味可以加入一些红糖或者冰糖
芹菜豆腐
本文插图
做法1.准备好所有的材料
2.将豆腐切小块 ， 蒜 ， 辣椒切片 ， 芹菜切小段
3.锅中加油放入蒜辣椒煸香后加入豆腐
4.加入盐调味
5.再加少量的蚝油和味极鲜酱油
6.再加入芹菜
土豆牛肉
本文插图
材 料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、小米椒2个、姜一块、蒜2-3瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐5g、鸡粉5g、冰糖2颗
制 左：
1.材料准备好
2.胡萝卜、土豆、青椒切块备用
3.姜切片 ， 蒜剥去外皮 ， 小米椒切段
4.牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小
5.牛肉冷水下锅 ， 放姜片 ， 煮出血水
6.随后捞出 ， 用温热的水冲洗干净后控干
7.锅里烧热油 ， 烧至7、8成熟后放入牛肉煸炒
推荐阅读
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 吃货|吃了水果20年，才知道这几样水果不冰冻不好吃
- 吃货|吃一日雅淡鳏寡的秋，想一个得未曾有的人
- 吃货|医生见了也会绕道走的蔬菜，多数人可能正在津津有味的吃，尽量改
- 吃货|北方媳妇端出一盘“黑珠子”南方老公第一次见！一大盘没够吃！
- 吃货|白酒不能和什么一起吃
- 吃货|表妹的待客晚餐，网友：南方人真舍得吃，这餐饭没800元下不来
- 大胖子的吃货|9月上旬横财运爆表，大运逆袭，行大运赚大钱，财运滚滚3属相
- 吃货|为什么有的苹果会有“冰糖心”？难道是坏了？这样的苹果能吃吗？
- 吃货|王小锅回转火锅，围在一起的记忆