内分泌疾病|5种能降尿酸、减少痛风发作的食物，建议收藏( 二 )
权威医学杂志研究证明：
每天摄入大于500mg的维生素C ， 可以降低血尿酸水平和痛风发作风险 。 随着维生素C的摄入量增加 ， 痛风的发病率随之下降 。
每天摄入500mg维生素C的男性 ， 痛风风险会降低15%；摄入1500mg时 ， 风险下降45% 。
因此 ， 痛风及高尿酸患者 ， 多吃蔬菜、水果有利于尿酸水平的控制 。
值得注意的是 ， 蔬菜、水果也是钾的主要来源 ， 对于高钾血症、少尿、无尿的肾友则需慎重 。
若尿酸偏高 ， 除了放心选择低嘌呤食物外 ， 每天要保证充足的饮水（水肿限水除外） ， 可避免尿液浓缩、促进尿酸排出 ， 应尽量选择白开水、淡茶水 。 收藏
蛋类
嘌呤是细胞核中遗传物质的组成成分 。 所以细胞越密集的生物组织 ， 嘌呤含量就越高 。 而蛋类就是一个大细胞 ， 不管是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋 ， 只是一个细胞、一套遗传物质 ， 所以嘌呤含量非常少 ， 可以放心食用 。
奶类
奶类含水量很高 ， 嘌呤含量很低 ， 是典型的低嘌呤食物 。
研究证明：
低脂奶及奶制品不仅不会引起血尿酸升高 ， 还能降低血尿酸 。
奶类含有的乳清酸、酪蛋白等营养成分 ， 会增加肾脏排泄尿酸 。 与不饮用奶类的人相比 ， 常吃低脂奶和低热量酸奶的人 ， 血尿酸水平显著下降 。
猪血、鸭血
猪血、鸭血、鸡血等血制品都是非常不错的低磷、低嘌呤食物 ， 而且富含丰富的铁元素 。
终末期肾病 ， 发生贫血概率很高 ， 饮食需要补铁 ， 最好的食物是瘦猪肉、瘦牛肉、猪血、鸭血及肝脏等红肉类 。
瘦猪肉、瘦牛肉属于中等嘌呤食物 ， 最好焯水后再食用；而肝脏属于内脏类 ， 磷高、嘌呤高、脂肪高 ， 并不太适合肾友食用 。
因此 ， 贫血且尿酸偏高 ， 猪血、鸭血等血制品是最佳的补铁食物 。
豆腐
大豆及其制品是唯一的植物性优质蛋白质 ， 和肉蛋奶类似 ， 都可以为人体补充好的蛋白质 ， 其含有黄酮、卵磷脂、豆固醇等成分对肾友有多种健康益处 ， 能够保护心脏、肾脏、肠道、血管及骨骼 。
整粒黄豆（大豆）属于高嘌呤食物 ， 然而在制成豆制品后（豆腐、豆浆、千张、腐竹等） ， 脱去了大部分的钾、磷和嘌呤 。 研究证明 ， 食用大豆制品对血尿酸水平或痛风发作几乎没有影响 。
无论是高钾血症或高磷血症 ， 还是高血尿酸或痛风的肾友 ， 豆制品都是不错的选择 ， 尤其推崇豆腐 。
蔬果类
痛风患者的血液是偏酸性的 ， 而蔬菜和水果富含丰富的矿物质 ， 可碱化尿液 ， 促进尿酸排泄 。
蔬菜和水果不但嘌呤含量较少 ， 而且富含丰富的维生素C 。 维生素C具有抗氧化 ， 增加抵抗力等生理功能 。
权威医学杂志研究证明：
每天摄入大于500mg的维生素C ， 可以降低血尿酸水平和痛风发作风险 。 随着维生素C的摄入量增加 ， 痛风的发病率随之下降 。
每天摄入500mg维生素C的男性 ， 痛风风险会降低15%；摄入1500mg时 ， 风险下降45% 。
因此 ， 痛风及高尿酸患者 ， 多吃蔬菜、水果有利于尿酸水平的控制 。
值得注意的是 ， 蔬菜、水果也是钾的主要来源 ， 对于高钾血症、少尿、无尿的肾友则需慎重 。
若尿酸偏高 ， 除了放心选择低嘌呤食物外 ， 每天要保证充足的饮水（水肿限水除外） ， 可避免尿液浓缩、促进尿酸排出 ， 应尽量选择白开水、淡茶水 。
推荐阅读
- 五官疾病|一岁宝宝近视100度 眼科医生：两岁前不能接触电子产品
- 女性健康|妇科疾病总是治不好，若能这7个坏习惯改掉，就能好一半
- |注意：甲状腺出问题的人，5种食物，哪怕再喜欢不要贪吃
- 消化疾病|3种食物堪称“烂肝王”，吃得越多，肝病越重，早早忌口
- 心脑血管|高丹枫主任讲这4种心脑血管疾病很常见，心脑血管的危害有哪些？
- 内分泌疾病|得了糖尿病之后寿命到底有多久？医生的答案或许你没有想到
- 偶尔治愈|400 万国人的隐痛：一个古老疾病和它背后的现代医疗难题
- 消化疾病|关于结肠炎的一切，都在这儿了！（患者分享经历）
- 内分泌疾病|如何一步步作成“尿毒症”？
- 脑出血|?医生：出现这4个症状，小心脑梗找上门，5种食物碰不得