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烹饪|鲜美菜肴21道，清甜可口，每餐做一道，餐餐不重样，太好吃了


曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
司马怀府鸡
烹饪|鲜美菜肴21道，清甜可口，每餐做一道，餐餐不重样，太好吃了
本文插图
此菜取怀山药为料 ， 削皮并切成小段 ， 再在外面裹一层金瓜片定碗 ， 另把码味上浆并过了油的鸡腿肉放上面 ， 浇入咸鲜味汤汁后 ， 入笼蒸熟 。
另取山药条 ， 逐一穿在去骨鸡翅里边后 ， 入油锅炸至色黄才捞出 ， 入锅加姜葱、蚝油、海鲜酱等一起收制成菜 。
出菜时 ， 把蒸好的山药段翻扣盘中 ， 四周围上汆熟的菜心 ， 另外在盘边摆上山药烧鸡翅 ， 即成 。
菠菜口蘑烩豆腐泡
烹饪|鲜美菜肴21道，清甜可口，每餐做一道，餐餐不重样，太好吃了
本文插图
材料：菠菜1小把、豆腐泡20g、口蘑100g、虾皮1小把、油适量、盐适量、姜蒜末适量
步骤
1、烧锅开水 ， 加入少许盐和几滴油 ， 将菠菜放入里面焯水;
2、菠菜变色后就可以捞出了;
3、烧热锅放入葱姜末进去炝锅;
4、再放入虾皮进去翻炒;
5、微微煸香后加入豆腐泡进去翻炒;
6、再加入口蘑进去翻炒; 7.加入适量的水 ， 炖煮两分钟;8.加入盐和胡椒粉进去调味;9.最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可;
7、加入适量的水 ， 炖煮两分钟;
8、加入盐和胡椒粉进去调味;
9、最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可
缤纷蔬果汁
烹饪|鲜美菜肴21道，清甜可口，每餐做一道，餐餐不重样，太好吃了
本文插图
材 料：菠萝1/4个 ， 苹果1个 ， 苦瓜1/4个 ， 胡萝卜半根 ， 芹菜30g ， 冰糖30g ， 冷开水300ml
步 骤：1、胡萝卜洗净切片
2、苹果洗净去籽切块
3、苦瓜清洗之后切片
4、芹菜摘叶切成小段
5、菠萝去皮切块
6、将食材依次放入榨汁机内榨汁
7、倒出即可饮用
胡萝卜肉丸
烹饪|鲜美菜肴21道，清甜可口，每餐做一道，餐餐不重样，太好吃了
本文插图
材料：胡萝卜、一块前腿肉、适量的香菇、一个鸡蛋、干香菇、猪肉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、面粉
做法：
1、干香菇 ， 提前浸泡好的 ， 把香菇和胡萝卜清洗干净 ， 再把香菇和胡萝卜切碎 ， 装入碗中备用 。 把肉剁成肉泥 ， 我建议买前腿肉（肉质细嫩一些） 。
2、把肉泥和切碎的香菇、胡萝卜装入碗中 ， 开始调味：放点盐、放点生抽、放点蚝油、撒点胡椒粉、倒入生粉和一勺面粉 ， 生粉和面粉的目的是：肉更嫩 ， 更粘稠 ， 容易揉成团 ， 再搅拌均匀 。
3、把拌好的馅揉成一个个团 。 起锅 ， 锅里倒入清水 ， 放上屉板 ， 把香菇胡萝卜肉丸放下去蒸 ， 蒸10分钟 。
4、肉丸子出锅后 ， 另起锅 ， 放一点点猪油 ， 油烧至冒青烟 ， 加入清水 。 把汤汁调一下味：放少许生抽、放少许蚝油、放适量盐、最后来上一勺生粉水收汁 。
5、最后把汁淋在香菇胡萝卜肉丸上 ， 洒上一些葱花就可以开吃了 ， 看上去非常的有食欲 ， 我家小孙子一连吃了好几个 ， 挑食的小孩可以按这个方法试试 。


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