吃货|日本主妇晒午餐便当，网友：真舍得吃，这餐饭没100块下不来吧( 三 )
食材：
青江菜一包三小株、土豆面筋半罐
调味料：
油、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量 。
做法：
1. 青江菜洗净切小段 ， 入水汆烫后捞起 。
2. 热一点点油 ， 将青江菜炒至喜欢的软度 ， 加入土豆面筋一同拌炒 ， 再加适量盐、胡椒粉、糖、酱油调味即可 。
重点笔记：
1. 据说青江菜入水汆烫一下后再炒 ， 比较不容易变色 ， 我也不知道是不是真的 。
2. 土豆面筋本身就咸咸甜甜 ， 和青江菜拌炒后最好稍微尝一下味道 ， 再决定要补多少调味料 。 口味清淡者 ， 甚至可以直接将烫熟的青江菜和土豆面筋拌一拌就上桌 。
【小编碎碎念】
本文插图
豆乳鸡和菜脯蛋炒饭大成功 ， 非常好吃 ， 早餐整理照片时就默默扫光 ， 午餐什么也没剩 ， 害我这篇愈写愈饿好煎熬 。
其他两道蔬菜也很守本份 ， 虽然没什么特别 ， 但善尽配菜的职责 ， 收去油解腻之效 。
今天的豆乳鸡用的是麻辣豆腐乳 ， 我还斗胆在腌料中添了点干辣椒末 ， 不知道大白会不会嫌太辣？
结果大白的食后感想跟我预期的差不多：最爱菜脯蛋炒饭 ， 干松焦香 ， 不会辣 ， 完全吃不出是用麻辣萝卜干炒的；
排名第二的是豆乳鸡 ， 鸡肉烤得又香又嫩恰到好处 ， 但麻辣豆腐乳对他而言稍嫌太辣 ， 下次腌酱里可能要少放一点豆腐乳 ， 或改用不会辣的品牌；
玉米四季豆炒香肠 ， 香肠和玉米为他不爱吃的四季豆加了不少分；
敬陪末座的是土豆面筋拌青江菜 ， 不讨厌也没特别喜欢 ， 这道清淡菜色用来搭配重口味的鸡肉和炒饭 ， 还不错啦 。 （←好勉强的称赞啊）
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