江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

食疗食补|土豆，这么吃能防病，各种版本学起来( 四 )


7
头痛——酒后吃土豆止头痛
很多人喝酒后都会出现头痛的问题 ， 这是因为饮酒过量容易导致身体脱水和微量元素钾流失 ， 导致体内电解质失衡 。 一个中等大小的土豆含37克碳水化合物 ， 可通过提高血清素水平缓解头痛症状 。 因此 ， 醉酒后的头痛完全可以通过吃土豆得以缓解 。
8
抗寒——冬天吃能抗寒
这个节气吃点土豆养生还抗寒！土豆中富含维生素A和维生素C ， 维生素Ａ能增强人体耐寒能力 ， 维生素Ｃ可提高人体对寒冷的适应能力 。 另外 ， 土豆和山药一样都具有益气、活血的作用 ， 因此冬天每日坚持有一餐只吃土豆 ， 对抗寒会很有效 。
9
美容——土豆汁清除色斑
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。 新鲜土豆汁液直接涂敷于面部 ， 增白作用十分显着 。 人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑 ， 土豆汁对清除色斑效果明显 ， 并且没有副作用 。 土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果 。 将熟土豆切片 ， 贴在眼睛上 ， 能减轻下眼袋的浮肿 。 把土豆切成片敷在脸上 ， 具有美容护肤、减少皱纹的良好效果 。 年轻人皮肤油脂分泌旺盛 ， 常受青春痘、痤疮困扰 ， 用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题 。
下面就像大家推荐几道美味的土豆菜品~
葱香煎土豆
1.土豆洗净 ， 不需要去皮 ， 葱白、葱绿分开切小段；
2.装到盘子里 ， 撒少许盐 ， 上锅蒸熟；
3.取出 ， 用刀轻轻的压一下 ， 压扁；
4.锅子加少许油 ， 将土豆放入煎；
5.用筷子翻面 ， 煎至两面有点微微的焦；
6.锅中再加入少许油；
7.放入葱白爆香 ， 大火 ， 晃几下锅子即可；
8.再加少许盐 ， 放葱花 ， 继续晃几下锅子 ， 即可 。
香煎土豆饼
1、土豆隔水蒸熟 ， 放凉后去皮 ， 土豆用勺子压碎 ， 黑胡椒和盐化在牛奶里；
2、牛奶和土豆泥混合拌匀 ， 土豆泥做成大小均匀的饼 ， 放入加了橄榄油的平底锅 ， 小火煎至两面金黄即可 。
鱼香土豆
1、锅里放油烧热后 ， 放入切好的土豆块 ， 小火炸熟 ， 捞出；
2、锅中放油烧热 ， 放入蒜茸爆香 ， 放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入
3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒 ， 翻炒均匀 ， 加入花生米加葱花 ， 快速翻炒均匀 ， 即可上碟 。
麻辣小土豆
用料
小土豆、调味辣椒面、盐、葱花、孜然粉
做法
1.土豆洗净 ， 不去皮 ， 切成块状蒸熟
2.用不粘锅煎蒸熟了的土豆至表皮有点皱皱的
3.加入孜然粉、调味辣椒面、盐翻炒入味
4.出锅前撒葱花
小贴士
1、调味辣椒面从老家带回来的 ， 里面有海椒面、五香粉、花椒粉和芝麻 。 味道超级zan！
2、土豆最好蒸熟再煎 ， 如果直接煎的话可能外皮都焦了里面还没有熟哦~
3、辣度和麻度按自己的需要来放调味料就行~
土豆黄酱鸡
主料：鸡腿碎肉500克、土豆2个
辅料：花雕酒2大勺、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐1勺、蒜瓣3瓣
1、鸡腿碎肉洗净 ， 放入沸水中焯烫一下 ， 放入冷水中冲洗 ， 除多余杂质 ， 沥干水分待用
2、蒜瓣切片 ， 待用
3、土豆洗净 ， 去皮 ， 切厚一些的薄片 ， 待用
4、热锅 ， 放入底油 ， 7、8分热 ， 放入土豆片 ， 中火 ， 煎至两面金黄 ， 待用
5、热锅 ， 放入焯烫好的鸡腿碎肉 ， 翻炒 ， 放入蒜片 ， 继续翻炒至出油 ， 放入花雕酒、黄豆酱、糖、酱油 ， 继续翻炒 ， 放入至煎好的土豆片 ， 翻炒至汤汁浓稠 ， 放入盐调味 ， 即可
土豆西红柿面疙瘩
面疙瘩材料:
土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克（适当调整） 。
汤汁材料:
番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水）1碗、意大利综合香料少许 。


推荐阅读


上一篇：烹饪|在家轻松做酸咸可口的醋溜木须，香气浓郁，肉质鲜嫩，开胃又下饭

下一篇：癌症肿瘤|化疗副反应越大越有效？副反应越小效果越不好？真是这样吗？