烹饪|秋天吃饺子，就吃这种馅，鲜香美味，一口一个，好吃到停不下来( 二 )
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14.搅拌均匀 ， 馅就和好了
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15.案板上撒干粉 ， 将和好的面团平均分成两份 ， 揉光滑
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16.取一份白色面团搓长 ， 绿色面团也搓同样长度
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17.绿色部分压扁 ， 擀成薄片儿 ， 白色部分包在里面 。 收口处捏紧 ， 揉搓均匀
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18.用刀切成大小相等的剂子
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19.剂子压扁 ， 擀成太阳皮
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20.包成饺子形状 ， 绿色的边儿 ， 白色的肚儿 ， 看起来是不是和白菜很像 ， 青青翠翠的真养眼
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烹饪小贴士：
白菜的选购技巧：1.看白菜的颜色 。 白菜顾名思义 ， 就是菜的颜色本身多半都为白色的 ， 如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话 ， 那么建议可以舍弃了 ， 不妨选购其他更好的白菜 。 当然 ， 如果整个白菜有外露的部分是青色的话 ， 也不要紧的 ， 这一点是被允许的 ， 因为这外露的部分是曾经被太阳照射过 ， 所以才变成青色的 。 2.看白菜的个头 。 要是买白菜的时候不限定到底是要多大分量的话 ， 当然是尽量挑选个头大的白菜是比较好的 ， 因为这样的话可以使用的叶茎比较多 。 要是买了小个儿的白菜 ， 剥开外面的几片茎叶 ， 最后可食用的部分就不剩下多少了 ， 这样说来的确是不太划算的 。
你喜欢吃饺子吗？
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