吃货|跟着日本人这样点，10道居酒屋必点料理( 二 )
6.薯条
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是不是有点讶异 ， 薯条居然上榜了 。外国人到居酒屋可能不太会点的薯条 ， 居然是日本人到居酒屋的必点料理之一 。理由很简单 ， 就是非常的下酒！而且薯条好分食 ， 也不容易踩到地雷 。
7.炸鸡软骨
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调味其实跟日式炸鸡一样的 ， 但口感酥酥脆脆 ， 很容易让人上瘾似的一口接一口 。依每个店不同 ， 有些店的炸鸡软骨是条状的 ， 有些是小块状的 ， 是因为软骨的取自部位不同 。和日式炸鸡一样 ， 有些店也会佐上柠檬片 ， 依个人喜好淋上柠檬汁享用 。
8.腌渍小黄瓜
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清爽的腌渍小黄瓜也是人气下酒菜之一 。除了酸酸咸咸很开味之外 ， 还有一个原因之一就是上菜很快！因为腌渍小黄瓜是事先做好的料理 ， 装盘后就可出菜 ， 大家可以在其他料理上菜之前先吃点腌渍小黄瓜垫点胃 。
9.生鱼片
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生鱼片尤其和清酒类的日本酒非常的搭 。点生鱼片时也可以点自己喜欢的鱼种类 ， 但日本的鱼种类十分的多 ， 如果不知道要怎么点的话 ， 最方便的方式就是点生鱼片拼盘 。通常会放上萝卜丝 ， 一个拼盘大约有3~5种生鱼片 ， 每种2、3片 ， 很适合分食 。
10.冷豆腐
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低热量又健康美颜的冷豆腐是许多日本女生到居酒屋必点的菜色之一 。据说豆腐里的丰富蛋白质具有强力的吸附力可以去除舌尖上的杂味 ， 因此当料理进行到一半时 ， 可以点道冷豆腐清一下味蕾 ， 让后续的菜肴品尝起来更美味 。到居酒屋时要点几道菜才好
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居酒屋的菜单总是一打开就眼花缭乱 ， 多到不知道要怎么点才好 。其实两个人的时候推荐点6样菜左右 ， 其中3样可选择店家推荐的招牌菜 ， 再点个3样小菜就差不多了 。四个人的话可以点10样菜左右 ， 5样店家推荐招牌菜 ， 5样小菜 。酒类的话 ， 除了第一杯的啤酒之外 ， 男生很多人都会点威士忌 ， 女生酒量没有那么好的人可以点沙瓦等调酒类 。一杯大约300~800日元左右 。加上自己想要喝的饮料2杯左右 ， 一餐下来的消费金额平均一个人大约是3000~5000日元 。
至于料理的点餐顺序 ， 建议大家先从沙拉、蔬菜类等清爽的料理再到炸物等味道较浓厚的料理 ， 依生食到熟食的顺序品尝的话会更能吃出料理的美味 。当然最后再点个甜点就是完美的结尾了 。「先来杯啤酒吧！」的日本文化
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在日本的餐厅 ， 尤其是居酒屋 ， 坐下来没多久服务生就会先过来问要点什么饮料 ， 跟我们习惯全点都决定后再点餐的方式有点不同 ， 日本习惯分两次先点完饮料后再点料理 。特别的是日本人的「先来杯啤酒」的独特文化 。有些跟日本人吃过饭的也许会发现一起吃饭的日本人可能没问过你就先告诉服务生都先给大家来杯啤酒吧 。因为日本人习惯全员的饮料上来之后大家一起干杯说声「辛苦了」才能喝饮料宣告聚会开始 ， 而啤酒是大部分餐厅一定会有也是最快可以提供的饮料 ， 大部分的人也都可以喝啤酒 ， 因此饮料很快上来大家可以先干杯 。当然如果外国人吃饭可以依照自己喜欢的口味点饮料就好 ， 只是记得在日本居酒屋时记得要先跟服务生点饮料 ， 不然你就会一直看到服务生的关怀眼神啰 。到日本一定要体验的居酒屋文化
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