高血糖|吃不胖的人，我们不需要羡慕，他们一般这个器官都不太好
吃不胖的人
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经常有朋友会问我 ， 自己身边有一些吃不胖的朋友 ， 怎么吃也不胖 ， 身材一直很好 ， 自己很羡慕 。其实 ， 从正常角度来说 ， 基本上不存在真正吃不胖的人 ， 像那种由于基因问题天生吃不胖的人其实少之又少 ， 基本是万中无一的存在 ， 大部分吃不胖 ， 只有一个原因：吃的还不够多 。
高血脂
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进入人体的糖分一般是四个途径 ， 合成肌糖原、合成肝糖原、维持正常血糖消耗、合成脂肪 ， 如果还有多余糖分就会进入血液 ， 升高血糖浓度 ， 让血液粘稠起来 ， 人也会变成高血糖患者 。
人体摄入糖分过多 ， 胰岛素细胞就会紧急出动 ， 把糖分送给细胞利用 ， 然后再把细胞暂时利用不了的多余糖分变成脂肪 。如果这种情况长期存在 ， 胰岛素细胞就会需要长时间高强度的工作 ， 脂肪就会越来越多 ， 而胰岛素细胞得不到休息 ， 很容易就累垮了 ， 然后就会出现胰岛素不敏感的情况 ， 也就是胰岛素抵抗 。
胰岛素细胞
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但现实的情况往往比我们看到还要糟糕 ， 大部分胖子血液都是粘稠缺氧高糖高脂的 ， 而且由于必需脂肪酸阿尔法亚麻酸（亚麻油中含量最多）的缺乏 ， 细胞膜质量很差 ， 胰岛素细胞很难把糖分运送到细胞里面 ， 大部分只能被合成脂肪 。这样就形成一个恶性循环 ， 细胞越饿 ， 越需要能量 ， 细胞膜质量越差 ， 越运输不进去 。所以胰岛素细胞只能被迫不断的合成脂肪 ， 直到累死 。
细胞膜
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这就是我们越吃越多 ， 越来越胖的原因 。
胖小孩
【高血糖|吃不胖的人，我们不需要羡慕，他们一般这个器官都不太好】
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其实 ， 吃不胖的人真的不是因为吃多长不胖 ， 而是因为饮食结构合理和原因和进食速度的原因 。我曾经特意去观察 ， 一个胖小孩和瘦小孩的进食情况：
胖小孩吃饭速度很快 ， 基本5-10分钟就能解决战斗 ， 而且吃饭的时候以米饭和肉类为主 ， 里面还混合了一些肉汁 ， 看起来非常有食欲 。而瘦的小孩子相反 ， 他吃的比较慢 ， 虽然嘴巴也在不停的动 ， 但他真的每一口饭菜都咀嚼了30-40下 ， 然后才咽下的 ， 最重要的是瘦小孩吃的以蔬菜肉类和杂粮为主 ， 而且杂粮是最后吃的 ， 整个进食过程在20分钟以上 。
蔬菜杂粮
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老祖宗要求我们细嚼慢咽是有科学道理的：首先 ， 细嚼慢咽食物会粉碎的更加彻底 ， 更加有利于唾液淀粉酶和胃蛋白酶消化分解食物 ， 提供给人体更多能量 。其次 ， 人的胃部饱胀感到达大脑是有延迟的 ， 这个时间大概在20分钟左右 ， 也就是说 ， 在这20分钟里面 ， 你吃的再多 ， 可能都不会有很明显的饱腹感觉 。所以 ， 很多人吃得少吃得慢 ， 照样也感觉饱了 ， 就是这个原因 。
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