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|增强脑活力 改善记忆力


脑又称中枢 ， 是人体最重要的器官 ， 人的所有的有意识和无意识活动都出自脑的功能 。 通过对脑及其功能不断深入的研究 ， 研究者发现在脑的各种功能当中记忆能力作为脑的高级功能 ， 是中枢神经系统的普遍功能：如简单运动条件反射最必要的中枢位于小脑；简单空间记忆中枢位于杏仁核；复杂空间记忆由颞叶或颞顶枕联络大脑皮层实现；海马和杏仁核有促进记忆的形成与储存的功能；左脑额叶皮层的布洛卡区有特殊的语言记忆功能等 。 因此 ， 记忆功能情况常被作为衡量脑的健康状态及脑保护措施的重要指标 。
随着年龄的增长 ， 大脑皮层开始逐步萎缩 ， 脑血流量的减少 ， 神经细胞能量短缺、功能减退 ， 从而影响到脑的功能 ， 这种正常的生理衰退的速度是很慢的 ， 但随着社会的发展 ， 由于所处环境、生活节奏、饮食等诸多原因 ， 使衰退时间提前、速度加快、程度更深 ， 最终导致老年痴呆症等脑部疾病的发病率逐年上升 。
老年性痴呆（阿尔茨海默病）表现为记忆减退、词不达意、思维混乱、判断力下降等脑功能异常和性格行为改变等 ， 严重影响日常生活 。 年龄越大 ， 患病风险越大 。 积极的预防和干预能够有效延缓疾病的发生和发展 ， 提升老年人生活质量 ， 减轻家庭和社会的负担 。 因此 ， 为增强全社会的老年期痴呆预防意识 ， 提高预防知识水平 ， 降低老年期痴呆患病率增速 ， 提高老年人的健康水平 ， 国家卫生健康委办公厅编写了《阿尔茨海默病预防与干预核心信息》（下文简称《核心信息》）
|增强脑活力 改善记忆力
本文插图

（图片来源：国家卫生健康委办公厅通知公告）
《核心信息》提出要“形成健康生活方式” ， 即培养运动习惯和兴趣爱好 ， 健康饮食 ， 戒烟限酒 ， 多学习 ， 多用脑 ， 多参加社交活动 ， 保持乐观的心态 ， 避免与社会隔离 。
1、培养运动习惯
运动能够促进人体的血液循环 ， 改善细胞的氧与营养物质的供给 ， 同时 ， 运动与自由基代谢、多巴胺等神经递质的释放等息息相关 。 诸多研究表明 ， 不同的运动模式和运动强度 ， 对人体有着不同的影响 。 长期的适宜运动可以促进空间学习、记忆能力 。 如：长期游泳运动可提高老年大鼠的学习记忆能力 ， 可能与长期游泳有调整中枢神经递质多巴胺的合成和增强大脑伏隔核nNOS的表达有关；8周自主跑轮运动激活海马区Notch信号通路 ， 提高了空间学习记忆能力；慢性有氧训练可以提高组织中超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）的活性 ， 从而减轻氧自由基损伤 。
由此可见 ， 长期进行适宜的有氧运动 ， 不仅可以增强体质 ， 改善人体健康 ， 同时可以延缓衰老 ， 增强记忆力 ， 预防老年痴呆 。
2、健康饮食
合理饮食是保证大脑营养与运转的基础 。 研究表明 ， 记忆力与蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等呈正相关 ， 与能量呈显著的负相关 ， 改善膳食结构有利于记忆力的充分发挥 。
脑中的氨基酸平衡有助于脑神经细胞和大脑细胞的新陈代谢 ， 向大脑提供氨基酸结构比例平衡的优质蛋白质 ， 可以有效地补充大脑营养 ， 提高各细胞活性 ， 使大脑的智能活动活跃 ， 从而到达增强记忆力的目的 。
在神经细胞内 ， 自由基的侵害会使树突回缩 ， 突触结构消失 ， 从而大大降低神经元间信息传导 。 研究发现 ， 进食富含抗氧化物质的水果和蔬菜能保护机体免受自由基损害 。 如：番茄中的番茄红素具有改善氧化应激损伤及学习记忆能力的减退 ， 长期摄入富含番茄红素的食品能够有效提高老年人的认知能力和记忆功能 。
ω-3多不饱和脂肪酸是脑神经细胞膜的重要组成成分 ， 能够调节多种神经递质的传递过程 ， 同时能够降低神经元氧化应激和凋亡水平 ， 改善大脑海马功能 ， 对维持正常的认知功能有着重要的作用 。 其中DHA(二十二碳六烯酸) ， 俗称“脑黄金” ， 是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素 ， 是人脑和视网膜的主要组成物质之一 ， 是人体必需摄取的营养物质 ， 但自身无法合成 ， 只能靠平时饮食摄取 。 大量临床试验证明 ， DHA对大脑神经的保护和功能发挥起到很好的促进作用 ，


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