维他狗营养家|哪种油脂最容易让人发胖？苗条的小伙伴连吃油都在减肥！( 三 )
随着人们对反式脂肪酸的重视 ， 现在很多商家都开始打着零反式脂肪酸的概念售卖产品 ，
其实这种所谓的零反式脂肪酸并不是真正的不含反式脂肪酸！！
我国2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》中 ， 第4项强制标示内容中规定：
食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时 ， 在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量；
在第6项营养成分的表达方式上内容中规定：
当反式脂肪酸含量≤0.3%时 ， 其含量标示为“0” 。
也就是说 ， 100克食品中的反式脂肪酸含量小于或者等于0.3克就可以标示为“0” 。
如果是标有零反式脂肪酸的加工食品中 ， 其实也可能含有0.3g/100g反式脂肪酸 。
比如下图：
本文插图
虽然营养成分中反式脂肪酸的含量为0克 ， 但是我们在配料表中看到了起酥油、精炼植物油、人造奶油等 ， 说明它还是含有反式脂肪酸的 。
大家购买的时候一定要擦亮眼睛！
5 不拿糕点零食当主食
很多学生和上班族为了方便快捷 ， 很多时候喜欢用蛋糕、面包、油条、油饼这些做早餐、晚餐 ，
相比做零食 ， 做主食的摄入量肯定会大大增加 ， 相应的 ， 反式脂肪酸的量肯定也会增加 。
本文插图
为了避免摄入过多的反式脂肪酸 ， 尽量不要用这些含有反式脂肪酸的食物做主食 ， 当然 ， 做零食也要适量哦！
总结：
1 油脂都会让人长胖
无论是健康油脂还是不健康油脂 ， 都会让人发胖 。
2 这种油脂最容易让人发胖
反式脂肪酸的发胖能力 ， 是普通脂肪的7倍 。
3 如何如何健康不发胖地摄入油脂
（1）不同种类的油要换着吃
（2）少吃动物油 ， 多吃植物油
（3）每人每天摄入油脂应控制在25-30克
（4）学会看食物标签
（5）不拿糕点零食做主食
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