北京|东山京白梨、龙泉雾白杏、陇驾庄盖柿......它们竟都曾是皇家贡果？( 三 )
在《庄子》的记载中 ， 杏是具有神圣气息的 。 作为孔夫子讲学的杏坛 ， 应该是一片杏林 ， 杏树环绕 ， 花香在上 ， 弟子在其熏染中读书 ， 孔夫子在花影中抚琴而歌 ， 书声歌声 ， 风吹花落如香雪 。 尽管顾炎武后来考据以为 ， “渔父不必有其人 ， 杏坛不必有其地 ， 即有之 ， 亦在水上苇间、依陂旁渚之地 ， 不在鲁国之中也” 。 但读书有那样一个“绕坛红杏垂垂发 ， 依树白云冉冉飞”的环境 ， 仍然令人神往 。 当然 ， 明末清初文学家、戏曲家李渔在《闲情偶记》中称杏为“风流树” ， 这属于不同的学者对杏树的文化形象的不同定义 。
龙泉雾村栽植香白杏始于明代永乐年间 ， 距今有800多年的历史 。 龙泉雾香白杏之所以成为水果中的上品 ， 首先得益于这里的土壤 。 早在辽代 ， 龙泉雾人以采石烧灰为业 ， 烧制石灰的历史已有上千年 。 石灰的主要成分为碳酸钙 ， 这种化学物质对杏树生长以及果实品质具有奇妙作用 。 现在 ， 龙泉雾杏树园地下仍有两三米厚的石灰层 ， 特殊的地质条件使这里的香白杏独具风味 。
另外 ， 濒临永定河 ， 便于灌溉 。 果园灌溉主要靠两条古水渠 ， 河东的一条叫兴隆沟 ， 河西的一条叫公议沟 ， 它们既是农田的命脉 ， 也是果园的命脉 。 然而 ， 凡事有一利便有一弊 ， 清澈的河水可以浇灌果园 ， 泛滥的洪水也会冲毁果园 。 为了防洪 ， 古时候的龙泉雾曾建有五处永定河堤垛 。 一处位于兴隆街南头河边 ， 叫做小垛子；一处位于村东大涧沟与永定河交汇处 ， 叫做三垛子；一处位于村东河庄街河边 ， 叫做二垛子；一处位于村东北后庵庙东侧河边 ， 叫做大垛子；一处位于村北广甸河边 ， 距离村子大约一里地 。 作为修建于河岸险要位置的防洪设施 ， 五处堤垛对村庄和果园免遭洪灾起到了重要作用 。 直到2005年 ， 永定河大堤工程实施后 ， 五座堤垛才被拆除 。
每年六月 ， 香白杏到了成熟期 。 丰收的香白杏从古渡口装船 ， 运往外地销售 。 龙泉雾村在永定河边曾有三处古渡口 。 一处为野溪栏杆会渡口 ， 妙峰山走会期间 ， 村民们在这里架浮桥 ， 放河灯 。 因浮桥两侧设有栏杆 ， 故称栏杆会 。 另有两处季节性渡口 ， 一处在河庄北侧大垛子旁边 ， 另一处在兴隆街南头小垛子旁边 。 香白杏采摘时节 ， 渡口一派繁忙景象 。 汛期行船不便时 ， 人们还划笸箩过河 。 上世纪七十年代 ， 龙泉雾村在永定河上架设了钢丝桥 ， 河水流量也大大减少 ， 渡船废弃 ， 渡口成为历史 。 
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今年受疫情影响 ， 龙泉雾香白杏销售遇阻 。王海欣 摄那么 ， 龙泉雾香白杏是如何成为宫廷贡品的呢？相传 ， 八国联军侵入北京后 ， 慈禧太后仓皇西逃 。 途经龙泉雾时 ， 饥渴难耐 ， 派人四处寻找食物 。 村民闻讯 ， 送来一篮白杏 ， 慈禧食用后满口清香 ， 赞不绝口 。 后来 ， 慈禧回到北京城 ， 要求龙泉雾村每年向皇宫进贡香白杏 。 由夏至这天开始 ， 慈禧每天早餐后的水果必吃龙泉雾的香白杏 ， 并把香白杏赐给她的近臣和宦官 ， 龙泉雾香白杏从此名声大振 。
香白杏成为宫廷贡品后 ， 还有一个有趣的传说 。 有一年 ， 龙泉雾村委派曹老汉挑一担香白杏去皇宫进贡 ， 不料 ， 半路遭到抢劫 。 他回村后谎称 ， 清香四溢的香白杏引来了八仙 ， 那一担白杏被八个仙人吃了 ， 八仙还邀他同游四海 。 从此 ， 村民们戏称曹老汉为曹九仙 。
太子苹果太子墓村有故事隶属于门头沟区雁翅镇的太子墓村 ， 以盛产优质苹果闻名遐迩 ， 被誉为“京西苹果第一村” 。
我开车沿着109国道向西行驶60公里后 ， 路边的石台上出现了四根原木的年轮 ， 每一根原木上写着一个红字 ， 连起来就是“太子墓村” ， 原木西端是一个巨大的苹果造型 。 以109国道为界 ， 路北是村舍 ， 路南是永定河 ， 而著名的太子苹果就出产于河滩及山坡上的苹果种植园 。
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