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北京|东山京白梨、龙泉雾白杏、陇驾庄盖柿......它们竟都曾是皇家贡果？( 四 )


太子墓？我一边在河边游走一边想 ， 这一定是一个有故事的地方 。 果然 ， 在铁索桥头的《太子墓村碑记》上 ， 我找到了答案 。 相传 ， 明朝永乐年间 ， 太子巡游西山 ， 沿京西古道翻山越岭 ， 经过一个村庄时 ， 吃到一种沙果 ， 奇香无比 ， 只是果实太小 。 于是 ， 他命人将沙果树与苹果树嫁接 。 嫁接后的果树结出的果实香甜如沙果 ， 硕大如苹果 。 村民们感念太子的恩德 ， 便将嫁接后的果树称为太子木 ， 把太子木上的果实称为太子苹果 。 太子死后葬于此地 ， 人们为了纪念他 ， 遂将村名改为太子墓 。 碑文记载了太子苹果的来历 ， 也记载了太子墓村名的由来 。
当然 ， 这只是一个美丽的传说 ， 正史中找不到太子葬于此处的记载 。 稍加考量 ， 就可以判断永乐年间太子巡游此处后又葬于此处的传言不太可信 。 因为永乐年间的太子是朱高炽 ， 他后来做了皇帝 ， 是为明仁宗 ， 系明朝第四位皇帝 ， 死后葬于十三陵之献陵 。 另外 ， 只有没当上皇帝就死掉的太子的墓地 ， 才叫太子墓 ， 如果太子即位当了皇帝 ， 那其墓地就是皇帝陵寝了 。 因此 ， 太子墓村的名称由来 ， 只能从明朝历代未登基就死掉的太子中去考证了 。 而考证哪个太子来过此处 ， 也让一些民俗文化爱好者乐此不疲 。
太子苹果的出类拔萃离不开永定河水的滋养 。 永定河自官厅水库奔流而下 ， 流经太子墓村时 ， 在村庄与果园之间形成宽阔的河面 ， 并有瀑布轰然作响 。 一座铁索桥横跨永定河 ， 过了桥 ， 就是太子苹果种植园 。
一位正在果园劳作的果农告诉我 ， 过去作为皇家贡品的太子苹果 ， 经过多次改良 ， 已经成为富士苹果 。 永定河畔的碳酸盐褐土 ， 非常适合苹果树生长 。 另外 ， 山高气爽 ， 昼夜温差大 ， 有利于果实积聚糖分 。 所以太子苹果不仅个大均匀 ， 而且脆甜可口 。 上世纪九十年代初引进日本富士、美国蛇果等国际著名品种后 ， 品质进一步优化 ， 太子苹果曾被指定为国宴专用产品 。 每到收获季节 ， 二百万斤苹果很快被订购一空 。
依永定河修建的引水渠 ， 在水位上涨后可自动灌溉果园 ， 而50多亩的宽阔水面可行游船 。 我想 ， 在山坡上的苹果采摘园 ， 一边采摘 ， 一边欣赏眼前的湖光山色 ， 何等惬意 。
拢驾庄柿子的由来永定河自西向东逶迤而来 ， 在流经妙峰山镇东南边一处河滩台地时 ， 绕了一个大弯 ， 河湾里那块平坦而肥沃的土地就是拢驾庄村 。
拢驾庄村有两件事与皇家有关 ， 一是村名 ， 二是贡品 。
先说村名 。 此村始建于明朝洪武年间 ， 由山西移民定居形成 。 到了清朝 ， 又有显王坟看坟户迁徙而来 。 明朝时 ， 村名叫冷角庄 ， 又叫冷哥庄、冷各庄 。 相传 ， 有一位皇帝巡游西山时 ， 坐骑受惊 ， 烈马一路狂奔 。 跑到冷角庄后 ， 终于拢住了马 ， 有惊无险 。 于是 ， 那位皇帝给眼前的这个村庄赐名“拢驾庄” 。
【北京|东山京白梨、龙泉雾白杏、陇驾庄盖柿......它们竟都曾是皇家贡果？】再说贡品 。 在清代 ， 拢驾庄向宫廷进贡的贡品是柿子 。 这里地势平坦 ， 永定河淤积的半沙性土壤十分肥沃 ， 又有河水自流灌溉 ， 柿树长势很好 。 结出的柿子个大皮薄 ， 蒂小味甜 ， 不仅营养丰富 ， 而且口感极佳 。 单果平均重300克 ， 最高达到500克 。 据说 ， 这种柿子是京西一带历史遗留下来的特有品种 ， 栽种历史已有数百年 ， 产量也高 。 在妙峰山镇遐迩闻名的“三果一花”中 ， 拢驾庄的柿子榜上有名 。 在全国林产品展销会上 ， 拢驾庄的柿子最先脱销 。
北京|东山京白梨、龙泉雾白杏、陇驾庄盖柿......它们竟都曾是皇家贡果？
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去年的拢驾庄杮子 岳强 摄拢驾庄柿子有个有趣的名字——大盖柿 。 据说 ， 民国初年 ， 京城最大的果品交易市场在珠市口 ， 京津地区的干鲜果品都在那里交易 。 有一位专门从事柿子批发生意的李老板 ， 人称“柿子李” 。 在多年的柿子生意中 ， 他发现京西拢驾庄的柿子品质最好 。 冬至以后 ， 别处的柿子颜色暗淡 ， 汁液也变得浑浊 ， 惟有拢驾庄的柿子依旧颜色红艳 ， 汁液清澈甘甜 。 于是 ， 他给拢驾庄的柿子取名为“盖柿” ， 意思是“盖世无双” 。 当然 ， 这不过是一个传说而已 。 其实 ， 早在明代 ， 刘侗、于奕正合著的历史地理著作《帝京景物略》中 ， 就已经出现“盖柿”的概念 。 书中说：“盖柿出西山 ， 大如碗 ， 甘如蜜 ， 冬日食之可解炕煤之毒 。 ”这里所说的“盖柿” ， 就是拢驾庄柿子 。


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