烹饪|2块钱的秋葵吃出高级感，营养高，味道好，一次就爱上了( 二 )
3??锅中倒油 ， 油热后先将蒜末炒香 ， 然后放入虾仁 ， 将虾仁炒至变色后放入秋葵；
4??然后加入适量食盐、生抽、蚝油翻炒均匀；
5??最后加少许鸡精翻炒片刻后 ， 即可关火出锅享用了 。
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秋葵的营养价值很高 ， 但是大家在吃秋葵的时候一定要注意 ， 最好焯一下水 。因为秋葵中含有大量的草酸和鞣质 ， 这种物质会抑制蛋白质的吸收 ， 而焯水后的秋葵 ， 可以大大减少草酸和鞣质的含量 ， 可以让秋葵中的营养释放的更全面 。另外 ， 很多朋友在吃秋葵的时候总会觉得有一种苦涩味 ， 焯水还可以去除苦涩味 ， 让秋葵的味道更好哦 。
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