儿童饮食|9月，多吃这肉比猪肉牛肉便宜，给它换个做法，孩子食欲好不挑食
9月第一天 ， 孩子上学 ， 家长上班 ， 终于松了一口气 ， 但随之而来 ， 做家长要操心和烦恼的就是孩子的一日三餐了 。 我家孩子都是在家吃早餐和晚餐 ， 午餐在学校吃 ， 所以孩子的晚餐我会稍微多花点心思 。
在学校吃饭 ， 学校的伙食搭配不过不失 ， 总有孩子不爱吃的食物 ， 所以在学校吃午饭不一定能吃饱 。 每个做父母都是疼爱自己的孩子的 ， 晚餐在家可以吃的相对丰盛、营养和健康一些 ， 倒不是说一定要大鱼大肉特别油腻的 ， 家常菜还是以清淡为主 。
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许多孩子爱吃肉 ， 猪肉、牛肉、鸭肉、鱼肉、羊肉各有各的做法 ， 但要说市场上最便宜的肉 ， 大概就是鸡胸肉了 。 鸡胸肉一年四季都不贵 ， 但冰鲜的价格比冷冻的贵一些 ， 我喜欢买鸡胸肉除了自己因为减脂需要以外 ， 还看重的是它的高蛋白多维生素低热量的营养成分 ， 所以鸡胸肉自然而然也成为了我家餐桌上特别受欢迎的一道肉类菜 。
鸡胸肉真要做出好味道 ， 也不只是水煮 ， 一块鸡大胸肉大概5-6块钱 ， 相比动辄20、30块的猪肉、牛肉 ， 它的价格真心要便宜不少 。 孩子开学 ， 就分享一道鸡胸肉的新做法 ， 让鸡胸肉变得酸甜开胃又下饭 ， 孩子有食欲 ， 不挑食 。
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【儿童饮食|9月，多吃这肉比猪肉牛肉便宜，给它换个做法，孩子食欲好不挑食】【茄汁鸡胸肉】
食材：鸡大胸1块（400克） ， 淀粉半茶匙 ， 料酒1茶匙 ， 生抽1茶匙 ， 番茄酱2大茶匙 ， 清水半碗 ， 盐少许 。
做法：
1.我买的冷鲜鸡胸肉 ， 把鸡胸肉切成细长条 ， 加入淀粉、料酒和少许盐以及食用油 ， 把鸡胸肉拌匀 ， 腌制一会 ， 鸡胸肉会更嫩滑 。
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2.准备2茶匙番茄酱 ， 小半碗清水 ， 加入少许的生抽 ， 把番茄酱和清水以及酱油用勺子调匀和开 ， 调成芡汁备用 。
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3.热锅下油 ， 把鸡胸肉小火煸炒至微微焦黄 。
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4.接着把调匀的番茄酱汁倒入锅中 ， 翻炒均匀 。 因为番茄酱比较浓缩 ， 所以芡汁倒入锅中 ， 会迅速收汁 ， 快速翻炒 ， 使每一片鸡胸肉都均匀的裹上一层番茄酱汁 ， 最后加少许食盐调味即可出锅 。
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撒上一点白芝麻点缀 ， 鸡胸肉在短时间猛火快炒中迅速熟透 ， 番茄酱酸甜可口 ， 鸡胸肉这么做特别下饭 ， 连酱汁用来拌白米饭也很好吃！秋天 ， 适当做些酸甜开胃的菜 ， 能增进食欲 ， 还能促消化 ， 健脾胃 ， 试试吧！
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