烹饪|论螃蟹的多种吃法，这些里面有你喜欢的吗？
螃蟹是我们每个人在秋天的时候都特别喜欢吃的一种食物 ， 而且从医学上来说 ， 螃蟹本身也是具有很高的营养功效 ， 具有滋阴降火的作用 ， 很适合一些体质虚弱的朋友们来食用 ， 此外里面的很多蛋白质也都很适合人体消化吸收 。那么今天沐沐想要来跟大家分享一下螃蟹的几种很美味的吃法 。我们一起来看一看吧 。
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清蒸螃蟹
第1种当然是最简单的 ， 就是简单的将螃蟹上蒸锅蒸煮一下 ， 但是虽然是简单的蒸螃蟹 ， 我们也要用心去对待它 ， 首先我们需要准备的食材有螃蟹 ， 生姜 ， 白砂糖 ， 食用醋 ， 以及少许的黄酒 。
具体做法就是将螃蟹清洗干净之后 ， 上蒸锅蒸煮20分钟左右捞出来放至盘子中 ， 等到它变凉的时候 ， 就可以蘸取用白砂糖食用醋 ， 以及生姜泥和黄酒搅拌均匀的蘸料来吃啦? 。
【烹饪|论螃蟹的多种吃法，这些里面有你喜欢的吗？】
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凉拌蟹
凉拌螃蟹可不是真正的生吃螃蟹 ， 他的前半部分步骤跟清蒸螃蟹是差不多的 ， 也是将它蒸熟 ， 然后放置一旁备用 ， 但是后半部分我们要将螃蟹整个地撬开 ， 然后在上面加入少许的食用盐 ， 白砂糖 ， 生抽和葱花 ， 但是我们要将平时用的食用油给它烧热之后 ， 最后一步均匀的浇在这个螃蟹上面 。这也是凉拌螃蟹的精髓之所在 。
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螃蟹粥
如果不喜欢吃太油腻的螃蟹的话 ， 我们还可以选择将螃蟹肉放入粥中来食用 。
那如果要做这道食物的话 ， 我们需要准备的原材料有螃蟹 ， 小葱 ， 生姜 ， 少许的大米 ， 食用油 ， 还有少许的食用盐 。
首先第1步 ， 我们将螃蟹给它洗干净之后 ， 放锅中焯水一下 。锅中也要相应地放适量的料酒和姜片来去除腥味 ， 这时候我们另一边可以在煮粥了 。等到粥煮至软烂的时候 ， 放入准备好的螃蟹和少许的盐 ， 以及食用油均匀的搅拌一下 ， 给他再煮一下 。知道我们觉得差不多的时候 ， 就可以在最上层撒上一层葱花就可以出锅啦 。
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螃蟹虽然好吃 ， 但是我们在吃螃蟹的时候要注意适量 ， 千万不能过多食用呀 。
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好啦 ， 那今天的分享就暂时到这里 ， 喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言 ， 我们明天再见呀！
我是叶沐沐 ， 来到世界多年 ， 依然保持热爱! 最喜欢用美食与世界打交道 ， 用笑容对待每一个人 。
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