烹饪|开学季，给娃做这样一道晚餐，颜值高有营养，孩子放学看到直夸好
又到开学季 ， 跟着孩子一起适应了两天的开学生活后 ， 第三天心情总归是淡定了一些 。 于是 ， 也将好好做饭这件事又提上了日程 。
话说 ， 我现在的每天的生活就是送娃接娃 ， 闲暇时间工作学习 ， 再搞定每日的早餐和晚餐 ， 如此而已结束一天的日子 。
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【烹饪|开学季，给娃做这样一道晚餐，颜值高有营养，孩子放学看到直夸好】
说到吃饭 ， 我发现 ， 由于小朋友在幼儿园的活动量大 ， 虽然晚餐下午5点的时候在园里已经吃过了 ， 但每天我们在家吃晚餐时 ， 他反而比以前吃得更多了 ， 可能是消化比较好了 ， 或者晚餐压根就没好好吃吧！他自己吐槽说 ， 幼儿园的饭不好吃 ， 家里妈妈做的才是人间美味！（其实老师发来的照片 ， 我觉得幼儿园的饭搭配得还是挺有营养的 ， 看着也好吃）
这都是题外话 ， 本篇给大家分享一道小朋友喜欢的鱼菜吧！好久不吃海鲜 ， 真的是太想念了！香煎鱼片
具体步骤
第一步：首先说说买鱼的事情 。
给小孩子吃的鱼最好不要带刺 ， 所以建议选择一些无刺鱼来给小朋友吃 ， 比如龙利鱼 ， 鳕鱼等都是没有刺的 ， 具体买的时候可以咨询超市工作人员 。
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第二步：将鱼清洗干净 ， 放在漏盆里控控水 。
如果打算全家人一起分享 ， 就多做一点 ， 给全家人补补营养 。
对了 ， 切的时候不要太厚了 ， 特别厚不容易煎熟 ， 这个自己把握就好 。
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第三步：腌鱼 。 可以在两面均匀地抹上生姜粉 ， 花椒粉 ， 盐 。 花椒粉有利于除腥 ， 且能增加美味 。 抹好以后放十来分钟 。
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第四步：趁着腌鱼的空闲时间 ， 我们准备一点红椒圈 ， 再备点绿菜做装饰 ， 这是茼蒿叶子 。
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第五步：另外 ， 在碗里打入两个鸡蛋 ， 加点盐 ， 充分搅散 。
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第六步：下面 ， 我们就要煎鱼了 。
现将腌制好的鱼片裹上一层面粉 。
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如果粘的太多 ， 轻轻地抖一抖 ， 不要粘太厚了 。 同时 ， 也不要厚一处薄一处的 ， 最好抹均匀 。
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之后 ， 再让鱼片在蛋液碗里走一遭 ， 让它裹上一层黄色的蛋液后 ， 煎出来的鱼片会很漂亮的 。
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第七步：下油锅煎 。
等油热到6成以后 ， 轻轻地将裹好面粉和蛋液的鱼片放进去 。 完了 ， 再点缀上一点红椒圈和绿菜叶 。
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估摸着底部好了以后 ， 给它彻底翻个面 。
翻面的时候最好借助铲烧勺 ， 否则易碎 。
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