丁香妈妈|孩子爱吃零食先别说「不」，教你科学给娃吃零食

一提起零食，很多爸妈都会有「如临大敌」的感觉。但其实，父母需要改变一下对零食的片面认知，吃对了零食对孩子的成长反而有帮助。
首先，零食作为「加餐」的存在，可以帮助宝宝补充营养和能量。因为宝宝好动，胃容量又有限，三餐都吃饱了，可能也无法满足一天所需的能量。
另一方面，零食可以帮助培养孩子的饮食习惯，比如说：

1 岁后孩子吃零食，可以养成三餐两点的进食习惯，避免暴饮暴食。
选择低盐低糖的零食，可以培养孩子的清淡口味。

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【丁香妈妈|孩子爱吃零食先别说「不」，教你科学给娃吃零食】不过，想要让零食发挥这些正面作用，还是有些讲究的，今天就请专家来仔细说一说。

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怎么吃有讲究
三个前提先把握
1. 选择恰当的时间
为了避免影响正餐，零食不要离正餐太近，最好间隔 1.5～2 小时。
另外，还要记住三个「不」：

为了预防龋齿，睡前 1 小时最好不要吃零食；
不要边看电视边吃零食，以免无意识地吃多；
不要边玩耍边吃零食，以免呛入气管引起窒息。

2. 尽量选择正餐较少包含的一些食物
正餐不常吃的食物，就可以作为零食进行营养补充。比如大多家庭正餐都不会吃水果和坚果，那就加餐时吃些水果和坚果。

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3. 控制吃零食的量
《中国儿童青少年零食指南（2018）》建议， 2～12 岁的孩子每日零食提供的能量控制在每日总能量的 10% 以内。
比如 5 岁男孩每天能量推荐量为 1400 千卡，那每日零食就要控制在 140 千卡以内，大概相当于 2 个奇异果（重量 100 克 / 个） + 5 颗扁桃仁。
怎么选有讲究
两大原则不出错
第一大原则：低脂、低盐、低糖的食物优先。
低脂、低盐、低糖不仅能帮助孩子培养清淡的饮食习惯，还能减轻龋齿、肥胖和挑食问题。
尤其是糖， 1～3 岁最好禁糖（游离糖）， 3 岁以后也要少糖。

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而且根据世界卫生组织的建议，除了白砂糖，各种糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁，以及糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等甜味剂也包括在禁糖范围内。
所以，超市里常见的各种薯片、冰激凌等，都不适合给孩子当零食。一些主打宝宝吃的奶片、果冻、小饼干等儿童零食，家长们挑选时也一定要查看成分表。
第二大原则：营养密度高的天然食物优先。
宝宝的胃口有限，营养密度高意味着不需要吃过多食物带来能量负担，又能补充足够所需的营养，比如各类维生素、矿物质、膳食纤维等。
那么，符合这两大原则的食物都有哪些呢？
1. 奶制品
奶制品是钙的优质食物来源。
在选择时，牛奶要选没有调味过的纯牛奶，酸奶尽量选配料里只有生牛乳和发酵菌的无糖酸奶，奶酪则要选钠含量低的天然奶酪。
如果宝宝不爱喝无糖酸奶，则可以加点水果丁，做成口味更好的水果酸奶杯。