小食店|早上6点就开档，这间只有20㎡的小店，沙园街坊吃了21年
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在沙园市场的巷子深处 ， 藏了一家仅有20m2的小食店 。99年开张至今 ， 即便登上工业大道小吃热门榜的前10名 ， 也只有26个人评论它 ， 看着低调得很 。
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作为附近街坊和市场小贩的打卡食堂 ， 出品自然不会太差 ， 其中最受欢迎的便是他家的「牛腩猪肠粉」 ， 堪称业界良心！
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「 肉量占了三分一的猪肠粉 」
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12蚊一份的牛腩猪肠粉 ， 肉肉足足有8块 ， 占了猪肠粉分量的三分之一 ， 良心得让人感动 。
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不同于一般的酱油肠粉 ， 这里的猪肠粉是以卤汁做酱料 。上桌后能闻到一股浓郁的香气 ， 把我的魂都勾走了 。
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牛腩的个头大大块 ， 焖得软烂入味 ， 混着酱汁吃香味更浓 ， 满满的肉量暴击！
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猪肠粉皮薄大颗 ， 分量同样扎实 ， 在吸收酱汁后透着一股鲜甜劲儿 ， 咸度也刚刚好 。再配上嫩滑的牛腩一起送入嘴中 ， 很满足~
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「 粥粉面饭 ， 大件夹抵食 」
炸酱面
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这里的炸酱面也很绝 ， 肉沫铺得满满当当的 ， 面条浸润在浓稠的酱汁里 ， 用料一点都不手软 。
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酱汁带着微微辣味 ， 每一口都是令人赞叹的鲜美 。拌开后散着热气 ， 温度刚刚好 ， 不烫嘴 ， 我相信没有人能拒绝 。
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面条的口感是出乎意料的劲道 ， 嚼起来非常爽弹 ， 好吃到没在桌子上停留3分钟就被摄影师清盘了 ， 下手太狠 。
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