烹饪|教你做家庭版木须肉，10块钱就能搞定，还不赶快学一学
今天小厨要跟朋友们聊一聊的是一道属于八大菜系之一的鲁菜 ， 孔府菜也就是木须肉 。这道菜食材简单 ， 但是味道确实是好吃 ， 而且只需要你十几块钱就够了 。木须肉的做法简单 ， 下面就跟小厨一起来看看吧！
文章图片
文章图片
首先我们将买回来的猪里脊肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入食用盐 ， 白糖 ， 淀粉腌制10分钟 ， 将小甜椒切成小块 ， 姜切成末 ， 大葱切成段 ， 然后再将木耳提前泡在水中 ， 清洗干净且形成小块 ， 控干水分 。
文章图片
文章图片
碗中打入两个鸡蛋 ， 搅拌均匀放在一遍备用 。起锅烧油 ， 油热之后 ， 下入鸡蛋 ， 这是要快速的搅拌 ， 然后等到鸡蛋熟了就盛出 。
文章图片
文章图片
锅中留底油 ， 油热之后 ， 放入腌制好的里脊肉翻炒直至变白断生 ， 再加入生抽和料酒 ， 这时加入木耳稍微翻炒一下 ， 再放入炒好的鸡蛋 ， 小甜椒 ， 葱花 ， 在加入少许食用盐 ， 鸡粉 。快出锅的时候 ， 再滴入几滴香油 ， 在快速翻炒几下就可以了 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
相信大家经常做饭也知道 ， 木耳容易炸锅 ， 所以在炒的时候要用小火 。而且炒鸡蛋的时候要油热之后下锅 ， 这样炒出来的鸡蛋口感才好 。
文章图片
文章图片
【烹饪|教你做家庭版木须肉，10块钱就能搞定，还不赶快学一学】
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 昆明女声|【我们的节日】呈贡区妇联“最美家庭故事分享会”庆双节
- 心脑血管|预防心血管疾病从护心开始，教你各年龄段护心宝典，一定要学会
- 家庭医生名医在线|运动时需要骨骼、肌肉、软骨和韧带的相互作用，你知道他们是如何合作的吗？
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对
- 烹饪|玉米面这样吃比面包还香