烹饪|西兰花和虾还可以这样做，煎一煎，味道鲜香，既当菜又当饭，香( 二 )
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5将洗好的西兰花切成小朵 ， 然后入沸水中快速焯一分钟后捞出备用 。
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6取一个平底锅 ， 刷点油 ， 然后将虾仁 ， 西兰花平铺在锅底 ， 开中小火略煎 。
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7鸡蛋加一点点盐提前打散 ， 然后将蛋液均匀的淋在锅底 。
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8转小火 ， 可以盖上盖子 ， 慢慢煎至蛋液凝固 ， 虾仁熟透 。再转大火使底部形成焦香的壳即可关火 。
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将剪好的蛋饼整个移入盘中 ， 就可以美美的享用了！
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