烹饪|媲美脏脏包的小面包,巧克力控的最爱,暄软味美,做法简单易学( 二 )
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6、将巧克力豆可可面团分成大小均等的8等份 。
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7、每个小面团整理成圆球状 。
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8、取可可小面团 , 按压扁 , 中间放入一块巧克力 , 边缘向上拢起 , 将它包裹在里面 , 收口撮合紧实 。
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9、将巧克力包收口朝下放到烤盘中 , 盖上保鲜膜 , 室温发酵 。或塞进烤箱中放碗热水 , 关上烤箱门密闭发酵 。
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10、待巧克力包发酵二倍大小后 , 开始预热烤箱 。
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11、烤箱预热好 , 烤盘放入烤箱中层 , 上下火180度 , 烤约10分钟出炉 。
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12、面包出炉 , 趁热将表面刷一层黄油 , 图省事的刷黄油就可以省了 。
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13、烤好的巧克力面包放凉装到保鲜袋中 , 吃的时候略做加热 , 巧克力便融化开来了 。也可以不加热直接吃哦 。
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14、看这里外的巧克力 , 夹杂在暄软的面包中 , 实在香哦 , 是巧克力控的心头好 。
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