烹饪|它拥有“第二面包”之称，用来做早餐，简单又营养，全家吃开心( 二 )
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土豆泥面团
6、准备一个干净的平底锅 ， 开小火 ， 锅中涂薄薄的植物油 。揪上一小块面团 ， 用手揉圆 ， 再用掌心拍扁 ， 摆入平底锅中 ， 盖上盖子小火烙制 ， 两分钟后再翻个面 ， 当小饼鼓起来且按下能回弹就熟了 。
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烙土豆洋葱饼
装入盘中 ， 端上桌 ， 供家人美美地享用吧 ， 是不是很简单呀？
这样做的土豆洋葱饼 ， 柔软咸香 ， 营养也非常丰富 ， 对于咀嚼功能和消化功能不好的老人和孩子都可放心食用 。同时它也可当赶时间的上班族应急食物 ， 饱腹感也非常强 ， 多吃也不担心发胖呢 。感兴趣的小伙伴赶紧收藏起来 ， 有时间也试着做吧 。
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土豆洋葱饼
小贴士：
糯米粉和小麦粉的比例要掌握好 ， 糯米粉太多 ， 做出的土豆洋葱饼会太粘 ， 而小麦粉放多了 ， 小饼口感容易发硬 。糯米粉和小麦粉的比例2:1比较合适 ， 这样做的小饼软糯又劲道 ， 非常可口 。
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