意大利面|葱油拌面、担担面、意大利面...让孩子爱上吃饭( 二 )
文章图片
文章图片
原料：
通心粉、鲜奶油、牛奶、面粉、牛油、洋葱、青豆、芝士、虾仁、胡椒粉
做法:
1、白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀 ， 加热备用
锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开 ， 再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开 ， 最后加入剩下30g牛油搅拌均匀
2、洋葱切丁 ， 青豆过水焯熟 ， 芝士切条或擦丝 ， 通心粉煮八成熟
3、平底锅烧热 ， 加入一块黄油融化 ， 分别下洋葱、青豆、虾仁炒匀 ， 调入盐和胡椒粉 ， 倒入通心粉 ， 拌入白酱 ， 适当再调一下味道 ， 煮成浓稠的白酱通心粉
4、放入烤盘中 ， 撒上芝士条 。烤箱预热后 ， 放入烤盘 ， 200度烤15至20分钟 ， 芝士变色既可 。
7豆芽拌面
文章图片
文章图片
原料：
面条、西红柿 ， 小葱、黄豆芽、姜、白芝麻
做法：
1、面条煮至八分熟 ， 捞出过凉水 ， 再放入备好的冰水中浸泡五分钟 ， 捞出沥干 ， 放大碗备用
2、西红柿去皮切丁 ， 小葱、黄豆芽、姜丝洗净切段备用
3、豆芽放入开水中焯熟 ， 捞出备用
4、干椒末加白芝麻用烧开的油榨香（孩子吃可以不放辣椒末）
5、把豆芽、小葱、姜丝放在面条上 ， 用各种调料拌匀 ， 即可食用
8番茄牛肉意大利粉
文章图片
文章图片
原料：
通心粉、熟牛肉、西红柿、西兰花、橄榄油、番茄酱、胡椒粉
做法：
1、把熟牛肉切小块、西红柿洗净切小块、西兰花洗净撕小朵备用
2、煮锅放水 ， 水开后加入一勺橄榄油、一勺盐 ， 放入意粉煮7分钟 ， 捞出沥干 ， 备用
3、将西兰花煮熟备用
4、炒锅放入橄榄油 ， 炒西红柿 ， 出汁后加入两勺番茄酱继续翻炒
5、加入切好的熟牛肉 ， 加胡椒粉 ， 将意粉倒入锅中 ， 继续翻炒 ， 让酱汁均匀的附在意粉上
6、出锅后摆上西兰花 ， 健康又漂亮
9榨菜肉块疙瘩面
文章图片
文章图片
原料：
面粉、加单、猪肉、榨菜、彩椒、小葱、胡椒
做法：
1、面粉用鸡蛋、清水和盐调成粘稠状
2、锅中烧水 ， 用小勺将调成糊状的面粉舀成小块状放锅里 ， 煮至全部飘起来即可 ， 捞出沥干 ， 备用
3、将肉切块 ， 锅中放油 ， 油热后放入肉块炒香 ， 加榨菜、剁椒（孩子吃可以不用放）、生抽、加清水 ， 熬至汤汁浓稠
4、倒进面疙瘩 ， 洒葱花、胡椒 ， 即可出锅食用
10芝士培根意大利面
文章图片
文章图片
原料：
意大利面、培根、牛奶、芝士、橄榄油、黑胡椒末
做法：
1、意面煮好后备用
2、倒入少许橄榄油将培根炒至金黄
3、在奶锅中倒入适量牛奶 ， 加入炒好的培根和芝士片熬成白汁 ， 放少许盐
4、将意面倒入奶锅中搅拌均匀 ， 装盘后撒上少许芝士粉和黑胡椒碎即可食用
⊙ 菜谱转自微博 @舌尖上的菜谱 ， 版权归原创者所有 。如转载 ， 请注明出处 。
在家玩创意手工 ， 盒子、纸壳、蛋糕盘没准成了孩子心爱的玩具
【意大利面|葱油拌面、担担面、意大利面...让孩子爱上吃饭】
推荐阅读
- 意大利|最奇怪的矿山：矿口开在海岸悬崖上，成本削减70％
- 悬挂|听说比伯都在骑这款车？
- 吃货|橄榄凤尾色拉配意大利黑芝麻酱—色拉
- 意酒网|卡诺瑙Cannonau——撒丁岛的美丽传说意大利葡萄品种漫谈——“Cannonau卡诺瑙” （或“歌海娜Garnacha/Grenache” )
- 现代|绅客定制|意大利进口面料STYLBIELLA发布中文品牌名「晟贝朗」
- 鸡腿|醋溜白菜丝、韭菜豆腐、蒜香葱油脆皮鸡腿，三道美味的家常菜
- 烹饪|醋溜白菜丝、韭菜豆腐、蒜香葱油脆皮鸡腿，三道美味的家常菜
- 烹饪|零失败的意大利面！这么经典，必须得会
- 烹饪|意大利甜品提拉米苏蛋糕，新手在家也能做，步骤详细简单，免烤箱
- 烹饪|【麻辣凉拌面】的做法+配方，劲道又好吃，味道相当完美的凉拌面