吃货|入秋后，喝牛奶豆浆不如喝米糊，香浓顺滑好消化，只需要两种食材
文章图片
文章图片
【吃货|入秋后，喝牛奶豆浆不如喝米糊，香浓顺滑好消化，只需要两种食材】入秋后 ， 喝牛奶豆浆不如喝米糊 ， 香浓顺滑好消化 ， 只需要两种食材！
明明是一部宫斗剧 ， 却时刻都会出现一道道让人馋涎欲滴的美食 ， 而且都有着俊俏的模样和文雅的名字 ， 看《甄嬛传》时 ， 我恨不得拿草稿纸记下了一个有一个美食 ， 蟹粉酥、糖饼、牡丹卷、苹果软糖、桂花藕粉、芙蓉糕、栗子糕、花生酪等等 ， 虽然名字听起来特高大上 ， 其实都是平时我们经常见到的一些点心 ， 其中花生酪是最简单、最容易复刻的 ， 因为只需要两种食材！
文章图片
文章图片
花生酪、杏仁酪等等古时候叫做酪的食物 ， 说得通俗一些就是我们现在打的米糊 ， 花生酪的主要食材是糯米和花生 ， 糯米比起大米有独特的香气 ， 富含B族维生素 ， 而且糯米的含钙量比较丰富 ， 食用糯米有暖脾胃、补中益气、强骨健齿的作用；而花生米不含反式脂肪 ， 富含高蛋白、微量元素和钙质 ， 同样可以促进骨骼发育 。
文章图片
文章图片
糯米跟花生一起打成米糊 ， 香浓顺滑 ， 口感醇厚 ， 比豆浆和牛奶都要好喝 ， 平时打豆浆孩子不喝 ， 但是只要打花生酪 ， 孩子每次都喝得一滴不剩 。
【花生酪】
主要食材：糯米30克 ， 花生米15克 ， 清水200毫升 。
【具体做法】
1、糯米和花生米提前用清水浸泡两个小时 。
文章图片
文章图片
2、泡好的花生米剥去外衣 ， 这样打出来的花生酪雪白雪白 ， 当然不去外衣也可以 。
文章图片
文章图片
3、糯米和花生米倒入破壁机 ， 加入清水 ， 清水的量根据自己喜欢的浓稠度来 ， 建议不要打太稀 ， 我用了200毫升清水 。
文章图片
文章图片
4、用破壁机的豆浆功能或者米糊功能都可以 。
文章图片
文章图片
5、打好的花生酪不加糖也很好喝 ， 还可以撒上一些玫瑰花瓣或者干桂花 ， 味道超级香！
文章图片
文章图片
我用的是臻米迷你破壁机 ， 不需要过滤、先加热再搅打 ， 打好的豆浆或者米糊是可以直接喝的 ， 不需要再加热 ， 个人用、给孩子做辅食都很方便！
文章图片
文章图片
特简单的一道早餐美食 ， 早上喝一杯 ， 能量满满 ， 不喜欢喝豆浆或者喝牛奶的一定要试试这道花生酪！给孩子喝可以稍微加点糖 ， 建议搭配点心一起吃 ， 不管豆浆、牛奶还是花生酪都不建议空腹喝 。
推荐阅读
- 吃货|喝醉后如何快速解酒？不是牛奶蜂蜜，而是它们，常喝酒的人该知道
- 吃货|喝酸奶的几点注意事项，不少人并不清楚
- 吃货|10种普通但昂贵的食物，列如矿泉水和土豆，一般人吃不起
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 消化疾病|喝牛奶的误区，测测你有几条
- 吃货|“植物元老”话银杏，白果好吃要适量
- 吃货|秋风起螃蟹肥，品美味螃蟹攻略在此！
- 烹饪|入秋后，腌碎咸菜是我家的首选，酸爽开胃，做法简单
- 吃货|橄榄凤尾色拉配意大利黑芝麻酱—色拉
- 吃货|鲜羽衣甘蓝色拉—色拉