减脂|入秋后,吃红薯不如吃它,3块1斤,是菜也是饭,简单一做比肉香( 二 )
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(4)放进预热好的烤箱 , 180℃烤大约15分钟左右 , 至派皮定型 。每家烤箱的性能不同 , 所以时间和温度仅供参考 。
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(5)烤派皮的时间来制作派馅 , 先把贝贝南瓜表面清洗一下 , 然后从中间切开 , 去皮后用勺子挖掉南瓜籽 , 切成小块装入耐高温的大碗中 。
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(6)为了避免蒸制的过程中水蒸汽滴入碗中产生大量水分 , 盖上保鲜膜 , 然后用牙签扎几个洞排气 。蒸锅内加入清水 , 放上南瓜 , 把南瓜蒸至软烂即可 。
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(7)取出蒸好的南瓜 , 趁热捣成南瓜泥 , 越细腻越好 , 如果有料理机也可以搅打成泥 。之后往碗中打一个鸡蛋 , 用蛋抽搅匀 。
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(8)再加入10克面粉、10克奶粉搅匀 , 根据南瓜泥的稀稠度添加牛奶 , 最后南瓜泥呈现的细腻粘稠度糊状 。
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(9)取出烤好的派皮 , 倒入南瓜糊 , 平铺均匀 , 用铲子把表面刮平整 。
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(10)放入烤箱180℃烤30分钟 , 待表面定型即可出炉 。最后根据需要进行装饰 , 撒上椰蓉和杏仁就可以了 。
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我们的“燕麦南瓜派”就做好了 , 少油无糖 , 低脂饱腹 , 浓浓的奶香味和椰香味夹杂着贝贝南瓜粉糯绵密的口感 , 真是每吃一口都是甜蜜的味道 。不仅好吃而且颜值也很高 , 不知道你有没有心动呢?
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