马绰|涨姿势了！，南瓜除了炒还有这么多种吃法
在秋季的时令食材中 ， 南瓜可是大家很熟悉的一种食材了 。 从瓜肉到瓜藤再到种子都可以吃 ， 南瓜可谓全身是宝 。
四季养生 ， 秋养肺 ， 所以 ， 秋季要多吃益肺食物 。 从中医讲 ， 南瓜补气益肺 ， 从营养学来讲 ， 南瓜富含β-胡萝卜素 ， 也是护肺的很好食物 。
今天小编搜罗了6种南瓜各种各样的吃法 ， 有空在家翻着花样做吧！
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01
【羽衣甘蓝南瓜汤】
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-食材-
1个南瓜、2汤匙枫糖浆
适量羽衣甘蓝、一把白芝麻
1杯蔬菜汤、半杯罐装淡椰子奶
-调味料-
2汤匙橄榄油
海盐 ， 黑胡椒各1/4茶匙
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-做法-
1.先来处理南瓜 。 将烤箱预热到176摄氏度 ， 在烤盘上铺上烤盘纸 。 南瓜对半切开 ， 去囊 。
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2.在瓜肉上刷上橄榄油 ， 面朝下放在烤盘上 。 烤45-50分钟 ， 直到叉子容易刺破皮 。 最后从烤箱中取出 ， 冷却10分钟 ， 然后去皮、切块 。
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3.锅中加入橄榄油 ， 倒入切好的南瓜块、蔬菜汤、椰子奶、枫糖浆、海盐、黑胡椒 ， 然后用文火炖 。
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4.将炖好的南瓜倒入搅拌机 ， 搅拌成泥 。 随后倒入碗中 。
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5.锅中热油 ， 倒入羽衣甘蓝 ， 翻炒几分钟 。 撒适量盐 ， 然后倒入一把芝麻 ， 翻炒均匀 ， 最后盛出 。
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6.把羽衣甘蓝放在南瓜汤上面 ， 就可以享用了~
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02
【素食南瓜布丁】
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-食材-
一碗南瓜泥、一瓶椰奶
3汤匙玉米淀粉
2汤匙枫糖浆
1/4杯红糖
-调味料-
1/2茶匙肉桂粉、1/2茶匙盐
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-做法-
1.用搅拌机或食品加工机 ， 将南瓜泥 ， 椰奶 ， 玉米淀粉和枫糖浆混合并加工至光滑和奶油状 。
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2.加入红糖 ， 肉桂粉 ， 盐 ， 然后再次加工直至充分混合 。
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3.将混合物倒入中型锅中 ， 用中低火慢火煮、并不时搅拌 ， 煮至浓稠 ， 大约需要6至8分钟 。
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4.随后盛到玻璃罐中 ， 静置冷却后即可食用 。 为增添风味 ， 你也可以添加纯素奶油~
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03
【酿南瓜】
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