价格|喜提吃鸡自由，鸡肉价格3年来首降，快餐业掀降价潮
国家统计局公布的最新数据中 ， 8月畜肉类价格同比上涨42.0% ， 而鸡肉价格却同比下降1.6% ， 也是近3年来的首次下降 。 据农业农村部监测 ， 今年以来 ， 全国白条鸡集贸市场均价 ， 由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右 ， 累计下跌10%左右 。 9月份前两周白条鸡价格每公斤21.9元 ， 同比下降幅度超过6% 。
近一段时间 ， 快餐行业掀起鸡肉“降价潮” ， 各种鸡肉相关产品经常打折促销 。 在北京一家大型生鲜超市 ， 超市采销部负责人告诉采访人员 ， 今年春节以后 ， 肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中 ， 即便是偶尔出现回暖 ， 整体价格总体保持偏弱运行 。 在猪肉价格大幅上涨的情况下 ， 肉鸡产品价格较低并且生长周期较短 ， 成为猪肉的补充 。
肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关 。 国家统计局数据显示 ， 今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8% ， 肉鸡产能一直维持高位 。 采访人员了解到 ， 今年除疫情较为严重2-4月 ， 多数时间下国内毛鸡出栏呈持续增加状态 ， 1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只 ， 同比增加14% 。 此外 ， 今年受疫情影响 ， 餐饮行业消费量缩减 ， 国内肉鸡市场需求回落 。 供应增加、需求回落 ， 今年国内肉鸡市场火热行情不再 。
微博截图 。
（来源：@央视财经 新华社客户端）
【编辑：符樱】
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