烹饪,白酒|清新爽口下饭菜24款，精心做菜肴，品尝好味道，为明天加油( 四 )
5.煮熟芡汁并将它搅拌至非常均匀
6. 切好的娃娃菜条 ， 一正一反的摆盘 ， 上下两边的空隙用切白菜碎掉的叶子填起来 ， 点缀上甘栗仁摆上芦笋装饰 ， 均匀淋上芡汁～
7. 入蒸锅蒸制15分钟 。
8. 上菜啦 ， 再点缀几颗枸杞就可以了 。
紫薯糯米饼
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-材 料-紫薯2个（100g） ， 糯米粉200g、糖25g ， 熟芝麻适量 ， 椰汁50克
【烹饪,白酒|清新爽口下饭菜24款，精心做菜肴，品尝好味道，为明天加油】-做 法-1. 紫薯去皮洗净 ， 切片上锅蒸熟
2. 放入料理杯加糖和椰汁用料理机打成紫薯泥
3. 倒入糯米粉
4. 揉成不粘手的面团 ， 糯米粉按需放入
5. 分成同等分 ， 放入芝麻里滚一圈轻轻压实
6. 按扁 ， 放入电饼档煎熟即可
海底椰响螺瘦肉汤
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海底椰：三小个、响螺：70克、瘦肉：50克、蜜枣：二个、南北杏：少许、姜：四片、香菜：一条、盐：少许
步骤详解
1汤料备好
2瘦肉切块、响螺、姜切片 ， 香菜备好待用
3瘦肉去沬
4所有汤料入沙锅加适量水大火煮开小火四小时
5加少许盐关火
6装碗放香菜上桌
竹蔗筒骨汤
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筒骨：500克、竹蔗：3节、胡萝卜：半个、陈皮：3块、盐：适量
步骤详解
1材料筒骨、竹蔗、胡萝卜、陈皮
2陈皮泡软
3竹蔗去皮切段、胡萝卜去皮切块
4筒骨冷水下锅、煮五分钟
5捞起过冷水、清洗干净
6把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
7紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐
8清甜不油腻的汤、趁热喝、(这道汤很清甜、可也不放盐)
生菜鸡蛋汤
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生菜：90克、番茄：1个、鸡蛋：3个、油：适量、盐：适量、香醋：一勺、香油：半勺、淀粉：适量、葱：两颗
步骤详解
1把洗净生菜切成丝！鸡蛋打散！番茄和葱切碎
2锅里放油把番茄炒碎
3倒入1300克清水烧开！
4水烧开时倒入适量的淀粉！边倒边搅 ， 图中的淀粉没有倒完！
5放入生菜！这是放盐和醋！调味！味道根据自己口味调！
6鸡蛋倒入锅中！越慢越好！
7用勺子从锅底把汤推一下！
8最后放入葱花！半勺香油！就可以关火出锅了！
9小清新高颜值的生菜鸡蛋汤就做好了！
虾仁滑蛋
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在准备好的虾仁里调入料酒 ， 少许盐 ， 胡椒粉拌匀腌制15分钟 。
鸡蛋5个打散 ， 搅拌成蛋液 ， 锅里下油烧热 ， 下虾仁煎至变色后装碗里备用 。
铲出虾仁的锅里倒入搅拌好的蛋液 ， 开小火 ， 均匀的铺上虾仁 。
用锅铲轻轻的朝着各个方向滑动 ， 蛋液会随着锅铲两边流出 ， 至所有蛋液都凝固为止 。
最后撒上葱花 ， 就可以装盘开吃啦 ， 鸡蛋和虾仁的香味飘散开来 。
青豆玉米炒虾仁
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