江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

酒店|专访世茂喜达酒店集团总裁唐鸣：疫情倒逼酒店跨界创新 未来机遇在国内度假市场( 二 )


唐鸣：我们希望9、11、12月份可能会回到去年同期的90% 。 10月份会有一个爆发式的增长 ， 甚至会比去年同期增一点 。 所以 ， 我们现在在提前排布 ， 比如进行价格调整、服务特色打造 。 虽然一些人对11、12月份的年会市场还保有观望态度 ， 但我个人还是比较看好 。
我认为现在是以内需为主 。 所以度假市场一定要做好 ， 要通过细分市场做出产品特色 。 其二 ， 从今年下半年起 ， 国际客源受限 ， 还是要以开发本地生意为主 ， 经过半年调整 ， 在明年上半年在内需背景下做好商务市场 。 即使这种状况持续到明年 ， 度假市场还是存在利好因素 。 因为中国去年1.5亿的海外游市场会转到国内 ， 消费市场的潜力很大 。 另外 ， 由于疫情影响 ， 现在携程上只有45万家酒店 ， 相比去年同期减少了10万家 。 在市场扩大供应减少的情况下 ， 这意味着明年有很多机会 。 所以 ， 我经常跟我们团队强调 ， 一定要抓住机会做好自己的特色服务 ， 才能分得一杯羹 。
但下半年也存在困难 ， 正如我在我们公司强调的：做好一颗红心两个准备 。 酒店的对客部门、销售部、运营部要做好准备 ， 随时应对客满的情况 。 销售方面也不能松懈 ， 寻找可能存在的年会市场 ， 但对内的人事、财务、采购等部门要做最坏打算 。 假设疫情反复以及中美关系对国际环境造成的不确定性 ， 国际生意可能会失去 ， 所以要开源节流 ， 把收益最大化 。 这也就回到我之前强调的：要把世茂酒店打造成最赚钱的酒店 ， 这是我们的运营理念 。
《21世纪》：你提到内需经济会促进度假市场 ， 那先前的计划是否要因市场变化做调整？是否会加速度假市场的开发？
唐鸣：我认为会 。 世茂原来发展定位在一、二线城市 ， 布局重点也在度假市场 ， 危机情绪下 ， 加之对度假市场的看好 ， 所以开发会加速 。 其实 ， 从整体看疫情带来的影响并不大 ， 唯一变化在于开业速度放慢了 ， 但签约速度还是保持很好的状态 。
2017年签约了16个项目 ， 2018年30个 ， 2019年40个 。 今年我们调整为保40冲50个 。 目前来看 ， 我们完成的可能性还是很大 。 并且我们每年签约的酒店品质也在提高 。 从原来很小的加盟商到中小型房地产 ， 甚至国企政府 ， 位置也从原来三四线城市回到一二线 ， 包括度假旅游点 。
另外 ， 我认为疫情为发展提供了两个机遇 。 首先 ， 随着疫情下10万家单体酒店的退出 ， 连锁品牌的效益会增多 。 中国的酒店连锁品牌率只有20%多点 ， 相比国外的85% ， 这对做品牌连锁公司会是一个机遇 。 其次 ， 这次疫情显示出中国国内的酒店管理公司的反应速度远远好过国际管理公司 。 很多管理总部在欧美的酒店公司不了解中国市场 ， 决策过程会很漫长 。 加之受到国际局势不确定性影响以及国内对民族文化自信的强调 ， 很多公司会选择和民族品牌合作 ， 在这方面作为民族品牌的我们还是有优势的 。
《21世纪》：你们已经签约的酒店布局有什么特征？
唐鸣：布局我们分为两大块 。 最早做世茂酒店时 ， 预想80%做精选服务 ， 即中端、中高端这块 ， 20%做高端 。 但过去三年发现我们在高端酒店方面的口碑较好 ， 所以这100家正好是高端全服务酒店和精选酒店各50%的比例 。
另外 ， 我们现在大概51%都是在一二线城市 ， 30%在三四线城市 ， 剩下的在一些旅游景区 。 未来海外布局最多占5%-10% ， 这个比例也不会变 。 因为我们在海外拓展代表中国品牌 ， 不能只要数量 ， 口碑却很差 ， 或者地理位置不好不能赚钱 ， 这都是对品牌的损伤 。
所以我们在外投资布局的时候也很谨慎 ， 选择一些如巴厘岛等很好的目的地 。 只有把品牌做起来 ， 才能做好酒店盈利 ， 这是我们始终应该坚持做好的事情 。
《21世纪》：中高端酒店本身竞争就很激烈 ， 近几年亏损也比较厉害 ， 有人觉得这块市场存在并购重组机会 ， 你怎么看这个行业的发展前景？


推荐阅读


上一篇：城市|8月70个大中城市房价环比微升 广州、成都二手房价领涨

下一篇：成都|成都出台“房产新政15条” 增值税征免年限2年变5年