食疗食补,冠心病|长生果竟然是它！降脂降压抗衰老，每天吃一点，等于买保险！( 二 )
护心比三七还厉害
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我国一些地区 ， 有把花生发芽后食用的饮食习惯 。现代研究发现 ， 花生在发芽过程中蛋白质水解为氨基酸更易于吸收；油脂含量降低 ， 并且提高了微量元素的吸收和利用率 。
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花生芽炒菜：易消化味道美
吃花生芽也很简单 ， 和其他豆芽一样 ， 热炒、凉拌、涮火锅、都很美味 ， 也可根据各人的喜好搭配食用 。
一种吃法对付一种病
更多花生吃法送给你
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养肝花生豆浆
花生、大豆一起榨汁喝 ， 有较好的降血脂和延年益寿作用 ， 非常适宜在家庭中普及 。
此外 ， 豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效 ， 两者混合 ， 可达到事半功倍的效果 。
2
养胃花生猪肚汤
做法：将一个猪肚清洗干净 ， 分成五小份 ， 每天可以做一份 。把猪肚放入沸水中煮上十分钟 ， 拿出来后再刮洗一遍 。
再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮生花生放入砂锅里 ， 加些清水 ， 大火煮沸 ， 然后用小火煨上三个小时就煮好了 。
3
防哮喘复发蜜醉花生
做法：用纯蜂蜜(如蜜不纯时可加热去掉水分)埋住花生米 。泡7天后 ， 每天早上空腹吃7粒 ， 若哮喘严重时 ， 可在睡前再吃7粒 ， 至少坚持吃3个月左右 。
4
助消化橘皮醋花生
做法：1000克带皮花生、50克橘皮、米醋150克 。先把花生和橘皮倒入砂锅内 ， 加水适量 ， 中火烧开一刻钟后 ， 加醋、一匙盐、四只茴香 ， 再改用小火慢煮 。约至水快干 ， 且花生酥烂时 ， 再关掉火 ， 丢掉橘皮 。佐餐来吃 。
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