肯德基|在家自制老北京鸡肉卷，做法简单，比肯德基还好吃，老少皆宜
在家自制老北京鸡肉卷 ， 做法简单 ， 比肯德基还好吃 ， 老少皆宜
我家孩子特别喜欢去麦当劳肯德基这样的地方 ， 好像现在的孩子都是这样 ， 也不知道从什么时候 ， 肯德基这样的外国快餐在中国这样的风靡 ， 上到七八十岁的老人 ， 下到两三岁的孩子都喜欢吃 。
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到肯德基的餐厅去吃饭一般都是年轻的小情侣 ， 要不就是大人带着孩子来用餐的 ， 环境卫生还是可以的 ， 但是里面的东西实在也是不便宜 ， 领着孩子去吃一顿100块钱也打不住 ， 而且尤其是像我这样玻璃心的妈妈们 ， 也不能总带孩子去 。
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因为肯德基中用的鸡肉大部分都是速成鸡 ， 时间很短就用来制作了 ， 以前看过一篇报道说小孩总吃肯德基 ， 后来就有点早熟了 ， 于是我都是偶尔领孩子去 ， 有的时候特别想吃就在家做给孩子吃 。
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其实肯德基中的食物也不是很难 ， 妈妈们 ， 要精打细算就要像我这样 ， 学会了多种做法 ， 孩子在家吃又健康又开心 。今天要分享的是老北京鸡肉卷的做法 ， 肯德基中的老北京鸡肉卷价格也是不便宜 ， 而且很小 ， 一个都吃不饱 ， 不如自己在家自制老北京鸡肉卷 ， 做法简单 ， 比肯德基中的还要好吃 ， 而且老少皆宜 。还可以按照孩子的口味随心添加食材 ， 妈妈们做起来吧 。
【菜品】：老北京鸡肉卷
【配料】：面饼用料：普通面粉100克、酵母适量、白糖适量、温水适量
剩余配菜：鸡胸肉1块、黄瓜半根、沙拉酱适量、番茄酱适量、紫甘蓝半块、胡椒粉少许、料酒适量、面包糠适量、盐适量、油纸一张
【烹饪步骤】：
1、把面粉和白糖混合在一起 。
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2、酵母用温水化开 ， 注意一定要用温水 ， 不能烫手 ， 40度左右就差不多了 。
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3、酵母融化好了之后加入面粉中 ， 把面粉揉成一个面团 ， 然后盖上盖子或者是盖上一层保鲜膜醒发 。
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4、在醒发面的时候处理一下其它的食材 ， 把一块鸡胸肉切细条 ， 然后用料酒和盐加入一点胡椒粉抓拌均匀腌制一下 。
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5、准备好植物蛋 。
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6、不粘锅中加入少许的食用油 ， 然后把植物蛋倒入锅中小火炒熟 ， 炒熟之后盛出来备用 。
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