烹饪|不值钱的小河鱼，这么简单一煮，待客倍有面子，婆婆夸我厨艺真棒( 二 )
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明儿今天的分享就到这里 ， 非常感谢您的阅读 ， 其实鲫鱼有很多好吃的做法 ， 你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨 。或者你喜欢却不会的菜式 ， 也可以留言 ， 教你做菜 。明儿会每天更新美食 ， 希望和您不见不散哦 。喜欢明儿美食的 ， 欢迎关注、评论、点赞、分享哦 。#厨艺#鲫鱼#婆婆收藏
材料：小鲫鱼 油 盐 葱姜蒜 大茴香 小茴香香叶 桂皮 酱油 醋 蚝油 白糖
做法：1准备食材 ， 小鲫鱼去鳞、去内脏 ， 洗净控去水分 。酱油 ， 醋 ， 蚝油 ， 白糖倒入碗中调碗汁备用 。香料备好 。
2小鲫鱼不用任何处理 ， 直接放入油锅中炸 。中火炸制焦黄酥脆捞出备用 。
3锅内放底油 ， 入葱姜蒜爆香 ， 倒入碗汁 。
4放入炸制好的小鲫鱼 ， 鱼身上均匀的沾满汤汁 。
5倒入电压力锅中 ， 按蹄筋键 。
6跳键后 ， 再闷一段时间 ， 即可食用 。
我是晚上做 ， 早上吃 ， 最酥了 ， 这菜凉透味道更好 ， 佐饭佐酒都很棒 ， 一次多做一些 ， 密封放入冰箱 ， 可以吃挺长时间 。
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