烹饪|炒猪肝不要直接下锅炒，加上这小技巧，鲜嫩不老没腥味，特别下饭( 三 )
6.如果喜欢吃辣的朋友 ， 还可以再来点辣椒油 ， 继续翻炒均匀 ， 就可以出锅装盘了 。猪肝吃起来特别的鲜嫩入味 ， 最关键的是没有一点腥味 ， 特别的下酒又下饭 。
小贴士：
今天给大家分享的这个炒猪肝的做法 ， 大家喜欢吗？我这里加入了不少的野山椒和泡椒 ， 吃起来酸辣美味 ， 不过如果吃不了辣椒的朋友 ， 可以把它们换成不辣的青椒哦 ， 颜色搭配也更加漂亮哦 。猪肝的营养十分丰富 ， 它含有丰富的铁元素 ， 常吃猪肝能够预防和缓解缺铁性贫血 。猪肝里面还含有丰富的维生素a ， 对于缓解视力疲劳 ， 提高视力有很好的帮助 。不过猪肝虽然好 ， 但是不宜过多食用 ， 它的胆固醇和脂肪含量也十分丰富 ， 过多摄入会容易引起高脂血症 ， 对身体是十分不健康的 。
猪肝的食用方法有很多 ， 不管是哪个季节 ， 适当的食用猪肝对身体都是非常好的 。如果你也喜欢吃猪肝 ， 不妨收藏起来 ， 坚持一周做1到2次给家人吃 ， 让家人身体更健康 。
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