女性养生|秋分将至,红豆和它一起煮,清甜粉糯,隔天吃一次,顺利度过秋天
秋分后 , 空气干燥 , 很多人会感觉嗓子不舒服 , 皮肤也变得干燥缺水 , 所以要根据自己的身体状况去有针对性的吃东西 , 常喝一些糖水不仅及时补充身体水分 , 还润燥又滋补 。就比如这个红豆芋头汤就非常不错 , 不仅可以当成汤来喝 , 还可以当成糖水来喝 , 作为秋冬季节的饭后甜品是最适合不过了 。就冲它这个味道 , 小编也得给大家强势的安利一发 。
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芋头又称芋艿 , 2块钱一斤 , 口感细软 , 绵甜香糯 , 它和土豆的有点类似 , 但是口感比土豆好 , 也更软糯 。香芋是一种碱性食物 , 这种碱性食物我们女人要多吃 , 它可以帮助我们调理身体内部酸碱平衡 , 随着我们的体质回到正轨 , 自古以来就是广受人们欢迎的一种食物 。红豆芋头糖水 , 软糯的芋头搭配香甜的红豆 , 还添加了陈皮 , 所以呈现出来的口感多了一种层次感 , 使得口味更加丰富起来 。三者搭配起来非常完美啦 , 红红的看着就想吃 , 喜欢的厨友们赶快行动吧!方法很简单 , 常吃让你的皮肤白里透红的美 。
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【材料】:红豆 60克、芋头 150克、陈皮 1小块、糖 适量
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【做法】:1、先把红豆泡3个小时 , 让红豆吸饱水分 , 体积变大 , 这样更容易把豆煮烂 , 我一般是晚上浸泡 , 第二天就可以用上了 。
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2、把浸泡好的红豆以及陈皮放入锅中 , 倒入适量的清水 , 大火煮开后转小火煲1个小时 , 为什么建议放陈皮?因为陈皮可帮助消化豆类 , 而入口时会有一股淡淡的陈皮香味 , 吃完之后唇齿留香 。
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3、利用煮红豆的时间 , 我们戴上手套来处理下芋头 , 荔浦芋头去皮后洗净切成小块 , 去香芋皮的时候要戴手套 , 因为香芋是属于碱性食物 , 如果它与我们的皮肤直接接触的话 , 会使我们的手好痒!
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4、等豆子煮得有点粉粉的爆开后 , 放入切好的芋头继续煮十分钟左右至芋头熟透 , 芋头切小块后很易熟 , 注意不要煮太久了 。
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【女性养生|秋分将至,红豆和它一起煮,清甜粉糯,隔天吃一次,顺利度过秋天】5、煮到芋头软糯 , 关火放糖 , 糖融化搅拌就能喝了!
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盛出装入碗中即可食用 , 入口沙软口感香甜 , 粉粉糯糯的芋头 , 甜在嘴 , 美在心 。
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