女性养生|秋分将至，红豆和它一起煮，清甜粉糯，隔天吃一次，顺利度过秋天( 二 )
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【小提示】：
1、红豆先煮好再加入芋头一起煮 ， 要不芋头煮烂了红豆还没煮好 ， 芋头很容易煮烂 。
2、芋头一定要好好挑选 ， 芋头最好是荔浦芋头 ， 淀粉含量高 ， 够软糯 ， 口感好！芋头挑重一点的、纹路多一点的 ， 切面紫红色的点和丝越多越密 ， 通常就越粉 。
3、甜度可以自己适当调节 ， 如果不喜欢红糖口味儿可以加冰糖 。收藏
【材料】：红豆 60克、芋头 150克、陈皮 1小块、糖 适量
【做法】：1、先把红豆泡3个小时 ， 让红豆吸饱水分 ， 体积变大 ， 这样更容易把豆煮烂 ， 我一般是晚上浸泡 ， 第二天就可以用上了 。
2、把浸泡好的红豆以及陈皮放入锅中 ， 倒入适量的清水 ， 大火煮开后转小火煲1个小时 ， 为什么建议放陈皮？因为陈皮可帮助消化豆类 ， 而入口时会有一股淡淡的陈皮香味 ， 吃完之后唇齿留香 。
3、利用煮红豆的时间 ， 我们戴上手套来处理下芋头 ， 荔浦芋头去皮后洗净切成小块 ， 去香芋皮的时候要戴手套 ， 因为香芋是属于碱性食物 ， 如果它与我们的皮肤直接接触的话 ， 会使我们的手好痒！
4、等豆子煮得有点粉粉的爆开后 ， 放入切好的芋头继续煮十分钟左右至芋头熟透 ， 芋头切小块后很易熟 ， 注意不要煮太久了 。
5、煮到芋头软糯 ， 关火放糖 ， 糖融化搅拌就能喝了！
盛出装入碗中即可食用 ， 入口沙软口感香甜 ， 粉粉糯糯的芋头 ， 甜在嘴 ， 美在心 。
【小提示】：
1、红豆先煮好再加入芋头一起煮 ， 要不芋头煮烂了红豆还没煮好 ， 芋头很容易煮烂 。
2、芋头一定要好好挑选 ， 芋头最好是荔浦芋头 ， 淀粉含量高 ， 够软糯 ， 口感好！芋头挑重一点的、纹路多一点的 ， 切面紫红色的点和丝越多越密 ， 通常就越粉 。
3、甜度可以自己适当调节 ， 如果不喜欢红糖口味儿可以加冰糖 。
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