烹饪|家常砂锅酱香排骨炖蔬菜，添加两种酱料自然上色酱香浓郁香而不腻( 二 )
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④倒入铁锅收汤尝味加入盐糖调香入味 ， 炖至粉条软滑筋道 ， 蔬菜炖熟透加蚝油鸡精翻炒调鲜入味即可关火 ， 加少许小葱调味
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【烹饪|家常砂锅酱香排骨炖蔬菜，添加两种酱料自然上色酱香浓郁香而不腻】
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*砂锅排骨蔬菜炖入味 ， 用铁锅收至汤汁浓稠味道更鲜香浓郁 ， 蔬菜鲜嫩肉排软烂酱香味十足 ， 不加酱油老抽生抽 ， 天然上色自然酱香营养又好吃的下饭菜
*特意留用的酱料高汤做了一份鸡蛋焖子 ， 比平时加酱料味道更加鲜香滑嫩 ， 高汤还可用来做拌面卤汤 ， 炖豆腐 ， 炖菜都很入味
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【鸡蛋焖子】
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配料：三个鸡蛋 ， 一勺黄酱 ， 小葱 ， 青椒 ， 糖 ，
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做法：小葱 ， 青椒切成碎加入碗中 ， 加一勺黄酱搅拌均匀 ， 加少许糖 ， 打入三个鸡蛋和食材调料一起打散搅拌 ， 加入高汤搅拌 ， 高汤和鸡蛋比例1：1蒸出蜂窝状为佳 ， 蒸制时间鸡蛋羹鼓起来即可
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鸡蛋焖子是东北特色风味
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两种口味都偏重于北方的家常做法 ， 喜欢这种家常风味的友友可分享
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