贤弟分享健康|凉血、清热、滑肠、解毒 ,好处多多,3种野菜现在吃刚好合适,

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农村植被覆盖率高 , 植物种类繁多 , 在野外经常能见到一些野菜 。 虽然在农村 , 家家户户都有菜地 , 也种了很多蔬菜 , 根本不愁没有菜吃 , 但是有时候为了尝尝鲜 , 也会去采摘一些野菜回来吃 。 今天小编给大家介绍3种我这边比较常见的野菜 , 大家看看有没有认识的 。 小编作为80后 , 小时候经常挖这些野菜吃 , 现在虽然已经30多岁了 , 但是依然记忆深刻 。
蚕菜食用时是采摘它近茎部分的梗叶 , 形状有点像芥兰 , 碧绿青翠 。 大叶,叶互生 , 心脏形 , 其嫩叶及嫩梢柔软而滑润 , 适于滚汤 , 它富含维生素C、钙和胡萝卜素 , 能凉血、清热、滑肠、解毒 。
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【贤弟分享健康|凉血、清热、滑肠、解毒 ,好处多多,3种野菜现在吃刚好合适,】和尚菜的根和茎入药被称作“葫芦叶” , 具有止咳平喘、活血行瘀、利水消肿的功效 , 常被用来治疗咳嗽、气喘、痰多、水肿等症状 , 尤其对于咳嗽来说 , 和尚菜可谓是一剂良药 , 而外用的话还具有治跌打损伤、消肿祛瘀、产后腹痛等症状 。
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刺老芽含氨基酸15种以上 , 其中9种为人体必需的氨基酸 。 各种氨基酸含量比厥菜、玉米、小麦高很多 。 含无机元素22种 , 其中钙、铁、锌、锗含量比人参高 。 具有治疗脑力和体力过度疲劳、急慢性肝炎、肾炎、胃癌、肝癌等 。
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