心血管王医生|预防高血压和心脑血管疾病！从低盐开始？医生说明如何低盐！
吃盐过多 ， 会导致高血压及心脑血管疾病风险明显增加！
每次告诉大家有低盐饮食 ， 要减盐饮食 ， 几乎所有人都不以为然 。 因为大家肯定会觉得每天炒菜就放那点盐 ， 怎么可能超量呢？
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其实我们不能凭感觉 ， 我们的感觉常常会欺骗我们 。 绝大多数的人吃盐都超量 。
一、吃盐多的危害
【心血管王医生|预防高血压和心脑血管疾病！从低盐开始？医生说明如何低盐！】
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全球饮食领域的首个大规模重磅研究 ， 在《柳叶刀》上发布 ， 这项经历30年 ， 原文中两次指出 ， 在2017年 ， 因为高钠饮食而导致的心血管死亡的人口就有300万……
在所有不健康饮食中排名第一 ， 远远高出了我们平时以为的油腻食品 。
在高血压的主要因素中 ， 盐超标也排名第一 ， 我国目前有2.5亿高血压人 ， 其中一个最主要的因素就是盐超标 。 研究显示对高血压患者来说 ， 每天减少50mmol的钠盐摄入也就是差不多3g盐 ， 可以降低收缩压4mmHg ， 舒张压2.5mmHg 。
二、最新统计 ， 我们的盐量是在减少 ， 但还是比较高
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最新统计 ， 1982~2012年 ，， 食用盐日摄入量在过去几十年中从12.7克/天下降到10.5克/天 。 也就是说我们吃盐总量确实有所降低 ， 但是距离每人每天少于6g的标准还较远 。 尤其是高血压、心脑血管疾病的朋友 ， 更应该严格控制盐的摄入 。
三、如何才能减盐 ， 如何才能低盐饮食
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每每说到低盐饮食 ， 建议每人每天少于6g盐 ， 不少朋友就抬杠 ， 说每人每天少于6g ， 到底如何才能做好每天每人少于6g呢？就算每个人买一个电子秤称量也不可能实现 ， 因为每天几个人吃饭 ， 吃什么饭菜也不能固定 。
1、低盐和减盐是一种态度 ， 首先我们先得明确 ， 先得知道 ， 高盐对身体有害处 ， 我们大部分人吃盐都超标 ， 甚至超过1倍 ， 北方人更高 。 我们要逐渐的减盐 ， 慢慢的达到低盐的标准 。 而不是马上让每个人每天都做到少于6g ， 这样也不现实 。
2、炒菜少放盐是基础 ， 但盐不仅仅是炒菜放的盐 ， 盐还包括榨菜、咸菜、熏肉、腊肉、火腿肠、泡菜等等含盐量较高的食物 ， 都应该计算在内 。
3、您想想我们大部分人吃盐都会超标很多 ， 那么如果按照健康吃盐 ， 我们每天炒菜的时候 ， 最好能比平时少放一半的盐 ， 可是如果真的少放一半 ， 大部分人的饭菜都没有味道了 ， 所以短期内低盐也不现实 ， 那么就建议大家逐渐每次少放一点盐 。
4、外卖、外出吃饭要控制 ， 在外面做饭我们无法控制人家放盐 ， 而外卖或外卖餐厅的饭菜最大的特点就油多盐多 ， 这没有办法 ， 这是招揽顾客的最简单最直接的方法 ， 这叫留着你的口味 。 所以尽可能少一点 ， 如果没有办法 ， 在外面吃菜的时候 ， 少点一两个 。
5、低盐从小开始 ， 为什么要从小开始呢？一方面从小低盐 ， 更能有效的保护血管 ， 您想想您都四五十岁了 ， 已经高血压了 ， 这时候 ， 低盐 ， 就算有效 。 也没有从小低盐保护血管效果好 。 再者从小养成的口味 ， 长大了很难改变 ， 那么从小养成的低盐饮食 ， 长大了也不会觉得低盐不好吃 。 两方面的原因 ， 建议大家从小养成低盐 ， 这就要求家长牺牲一点自己 ， 逐渐低盐 ， 让孩子适应低盐饮食 。
总之 ， 低盐减盐 ， 并不是喊喊口号 ， 更不是我们在小区门口看到的宣传栏 ， 低盐减盐要从一日三餐开始 ， 要从小时候开始 ， 要从现在开始 ， 这样才能有效的做到低盐饮食 ， 才能有效的预防高血压 ， 预防心脑血管疾病！
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