烹饪|万物皆可煲!你想煲的这儿都有!( 五 )


店里的经典招牌当属这道肉蟹煲了!进店就能看见每桌餐桌上都会有它的身影 , 越吃越上瘾的滋味 , 老顾客们一周可要光顾好几次 。
烹饪|万物皆可煲!你想煲的这儿都有!
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掀开蟹壳 , 露出的蟹肉诱惑任谁都抵抗不了啊!肉蟹的魅力能够如此撩人 , 就在于这鲜嫩弹牙的蟹肉 , 绵密香浓的蟹膏 , 光是看着都垂涎三尺啊 。
烹饪|万物皆可煲!你想煲的这儿都有!
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精选新鲜螃蟹 , 肉质饱满 , 蘸上店家秘制的浓稠汤汁 , 嫩滑的蟹肉伴着咸香浓郁的酱汁 , 入口微辣中还能感受丝丝鲜甜 , 吃完我还忍不住吮手指!
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肉蟹煲中的另一大主角少不了金黄焦脆的明虾 , 新鲜程度自然不用多说 , 光是他的大个头 , 就足够感人 。
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酱汁紧紧包裹着蟹肉的每一寸肌肤 , 拨开虾壳就能马上收获紧实爽口的虾肉 , 鲜甜中带着酱香浓郁 , 真叫人吃得意犹未尽 。
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煮到软烂的鸡爪 , 一吮便能轻轻脱骨 , 鸡爪的肥美立马融化在舌尖上 , 厚实的肉质吃起来特满足 。
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啃完螃蟹 , 锅里还有超多配菜等着你 , 鲜笋、年糕、玉米、土豆...被浓郁酱汁浸泡过的味道 , 我和我的小伙伴筷子就没停下来过 。
蟹皇朝肉蟹煲
人均33吃到撑!会爆汁“肉蟹煲”终于来了 , 好吃到舔盆!
【鱼籽煲】
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我点菜有个特点 , 就是喜欢猎奇 , 看到没吃过的就要统统点上一遍 , 比如这道鱼籽煲 , 元酱光是看到名字就毫不犹豫地下单了~
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上菜后七宝大呼这是什么玩意儿 , 鬼鬼则露出了尴尬而不失礼貌的神色表达对菜品的尊敬 。
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鱼籽的口感很独特 , 用舌头一卷 , 就能感觉鱼籽分散开来 。 老酒的香味包裹着鱼籽 , 酱香随着鱼籽的分散也慢慢在口中晕开 , 带着鱼籽结实又奇妙的味道 。
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初尝鱼籽 , 七宝和鬼鬼依旧是满脸害怕 , 但是随着饭局的深入 , 嫌弃二人组开始不自觉地向鱼籽煲伸筷子 , 最夸张的是鬼鬼意犹未尽地打包回家了!真香!


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