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地中海饮食|什么是“地中海饮食”？据说这样吃既减肥还防病( 二 )


过量的摄入地中海饮食中推荐的食物 ， 有可能会导致过量的卡路里摄入而增重 ， 所以对于有专业型体需求的朋友 ， 如果要遵循地中海饮食 ， 建议可以按照一些地中海饮食的推荐食谱的量执行[10]
虽然有很多研究的结论证实了地中海饮食的好处 ， 但是研究中涉及的地中海饮食是一系列食物的组合 ， 所以如果只挑地中海饮食金字塔中的部分自己喜欢的食物来吃（比如还是按以前的饮食习惯 ， 只不过吃面的时候不加香油而换成加橄榄油） ， 可能反而会起到对健康事而其反的效果[11]
参考文献
^https://oldwayspt.org/traditional-diets/mediterranean-diet
^Willett WC, Sacks F, Trichopoulou A, Drescher G, Ferro-Luzzi A, Helsing E, Trichopoulos D. Mediterranean diet pyramid: a cultural model for healthy eating. AJCN. 1995 Jun 1;61(6):1402S-6S.
^Gifford KD. Dietary fats, eating guides, and public policy: history, critique, and recommendations. Am J Med. 2002 Dec 30;113(9):89-106.
^http://healthline.com/nutrition/5-studies-on-the-mediterranean-diet
^Fung TT, Rexrode KM, Mantzoros CS, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Mediterranean diet and incidence of and mortality from coronary heart disease and stroke in women. Circulation. 2009 Mar 3;119(8):1093-100.
^Lopez-Garcia E, Rodriguez-Artalejo F, Li TY, Fung TT, Li S, Willett WC, Rimm EB, Hu FB. The Mediterranean-style dietary pattern and mortality among men and women with cardiovascular disease. AJCN. 2013 Oct 30;99(1):172-80.
^Ahmad S, Moorthy MV, Demler OV, Hu FB, Ridker PM, Chasman DI, Mora S. Assessment of Risk Factors and Biomarkers Associated With Risk of Cardiovascular Disease Among Women Consuming a Mediterranean Diet. JAMA Network Open. 2018 Dec 7;1(8):e185708-
^Salas-Salvadó J, Bulló M, Babio N, Martínez-González Má, Ibarrola-Jurado N, Basora J, Estruch R, Covas MI, Corella D, Arós F, Ruiz-Gutiérrez V. Reduction in the incidence of type 2 diabetes with the Mediterranean diet. Diabetes care. 2011 Jan 1;34(1):14-9.
^Crous-Bou M, Fung TT, Prescott J, Julin B, Du M, Sun Q, Rexrode KM, Hu FB, De Vivo I. Mediterranean diet and telomere length in Nurses’ Health Study: population based cohort study. BMJ. 2014 Dec 2;349:g6674.
^Shai I, Schwarzfuchs D, Henkin Y, Shahar DR, Witkow S, Greenberg I, Golan R, Fraser D, Bolotin A, Vardi H, Tangi-Rozental O. Weight loss with a low-carbohydrate, Mediterranean, or low-fat diet. NEJM. 2008 Jul 17;2008(359):229-41.
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