福鼎|古法制成的老白茶，喝着舒心“太姥山”修行之人( 二 )
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萎凋
精心采摘的新鲜茶叶 ， 薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下 ， 让其自然萎凋 。
所谓 不炒不揉 ， 其实就是不杀不发 ， 顺其自然 。
注：杀 ， 就是杀青；发 ， 就是发酵 。
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晒至七八成干时 ， 再低温（文火）慢慢烘干保存 ， 仅火香衬托茶香 。
待水分含量为4～5%时 ， 压成茶饼 ， 包装保存 。
注：白茶适合长期保存 ， 干燥、避光、密封保存即可 ， 切记不要放冰箱 ， 会受潮 ， 也不利于内质转化 。
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净重：330g/饼
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可煮可泡 越老越香
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2012年珍藏老寿眉 ， 陈化7年 ， 药香明显 ， 滋味醇厚 ， 可煮、可泡 。
熬煮汤色更深 ， 也能更好释放茶叶的营养成分 。
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老白茶内质丰富 ， 是养生人士的口粮茶 ，尤其适合秋冬饮用 。
而且能够长期储存 ， 越存越陈 ， 越陈越香 。
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好的老白茶 ， 喝着舒服、令人平和 。
长期饮用 ， 自有体会 。
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