烹饪|包粽子别只用糯米了,试试这种新做法,个个晶莹剔透,弹牙不粘牙
包粽子别只用糯米了 , 试试这种新做法 , 个个晶莹剔透 , 弹牙不粘牙!现在马上就要10月份中旬 。 天气是越来越冷了 , 很多朋友在家里 , 不知道吃什么 , 想吃点火锅呢 , 又觉得吃完更冷了 , 吃炒菜也是吃得有点够了 。 小编前几天特别想吃粽子 , 可是早就过了粽子节了 , 外面也没有卖的 , 而且小编想吃粽子就是爱吃里面的大枣馅料 , 甜甜的太好吃了 。 但是又吃不到 。 没办法 , 我只能给我好朋友买上一个最新款的游戏皮肤 , 深情地恳请他邀请我去他家里吃饭 。
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另外还附带点餐功能 , 我就毫不客气地向我朋友点了一个粽子 , 我朋友做饭 , 真的是特别特别的好吃 , 虽然不知道他会不会做粽子 , 但是我相信凭着他的天赋和能力 , 一定可以做的非常好吃 , 我还特意备注了 , 我说我想吃大枣红糖馅儿的 , 然后他就说没问题 , 让我等着吃大餐 。 我心里本身是没抱多大期待的 , 因为粽子吗就是我自己想吃 , 然后我想让他给我做一下解解馋 , 但是没想到我去了他家里之后不仅没有吃到粽子 , 还吃到了更好吃的东西 。
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而且这个东西在我心中 , 现在已经完全替代粽子了 , 看着那高贵的模样不知道的还以为是什么宫廷糕点呢 , 再搭配上他做的小菜和汤真的是太美了 。 我觉得他做的这个饭真的很适合我每天在家吃 , 方便 , 而且又精致小巧 , 即使像我这种不太会做饭的人也能够一学就会 。 然后呢 , 我就在他家吃完晚饭 , 他就正好把这道菜的方法教给了 , 我回家一做第一次就大获成功 , 我真的是成就感满满的 , 而且简直就是斩获了全新的的美食菜谱 。
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这个他做的粽子呢 , 其实也算得上是粽子 , 毕竟馅料是一样的 , 但是长相不一样 , 口感什么的也更好吃一些 , 所以呢 , 我给它起了一个名字 , 就叫水晶粽子 , 看上去就q弹别说吃到嘴了 , 而且看着非常的有食欲 , 就像少女水晶宫里面的美食一样 。 每次去她家 , 我都能享受喜最新款的美食 , 我觉得我真的是太幸福了 。 学会了这道菜之后我就每天把当作自己的主食 , 有的时候早上没时间起床做 , 就热一两个 , 然后带到公司去吃 , 真的挺方便我的生活的 , 而且完全没有压力 , 想吃什么馅儿就换成什么 。
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特别的好吃 , 样子也特别好看 , 我同事都说我心灵手巧 , 还要向我请教做饭方法呢 , 我真是太感谢我朋友了 。 像很多传统的粽子 , 他都是用糯米做下 , 但是吧 , 我就不是特别爱吃糯米 , 因为糯米如果做不好的话 , 就会有一种酸酸的感觉 , 而且呢制作过程也比较复杂 , 像这种水晶的就比较简单了 。 还是我们需要的那些配料 , 只不过是把糯米换成这些简单的 , 家里有孩子的朋友 , 一定要把它学会了 , 孩子肯定会非常喜欢的 , 而且口感特别的好吃 , 五颜六色的 。
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我们先准备一些粽叶 , 然后也是要提前给他泡一段时间 , 如果泡的时间长的话会更好一些 , 这样他熟的会更快一些 , 然后配料部分的 , 我准备的是紫薯泥 , 芝麻糊 , 红糖 , 豆沙 , 还有蜜枣 , 千万别忘了 , 还要准备一些西米 , 是非常重要的 。 把这些配料都折在粽子叶里面 , 然后再去上面盖上一层西米 , 然后把它缠紧 , 一个粽子就包好了 , 热水下锅煮 , 我们需要小火慢煮一个半小时左右就可以做好了 。
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