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食物|7人身亡！悲剧！一家9口假期聚餐( 三 )


7.增强自我防范意识 。 树立正确的食品卫生安全意识 ， 养成良好的饮食卫生习惯 ， 不食用来历不明的可疑食物 ， 以防病从口入 。
【如何正确处理食物中毒】
根据引起食物中毒的原因不同 ， 导致的临床表现也不一样 ， 一般有以下几个特点： 发病比较急 ， 潜伏期短 ， 没有传染性 ， 其中多以急性胃肠炎的症状为主 。
如果出现食物中毒且病人想吐吐不出来 ， 想排泄也排不出去时 ， 应使用催吐和导泻的方法 ， 具体急救措施如下：
1.催吐 。 催吐是食物中毒最主要的紧急处理办法 。 如果吃下去的食物时间不长 ， 在1~2小时内 ， 毒物还停留在胃内 ， 可以用催吐的方法把毒物吐出 ， 减少毒素的吸收 ， 常见的催吐方法有：
（1）用手指、匙柄、筷子等刺激舌根部 。
（2）快速饮用冷盐水（食盐20g ， 加开水200ml冷却）、姜汁（生姜100g捣碎取汁加入200ml温水）等催吐 。
（3）如食物过硬不易吐出 ， 可先饮温清水或盐水稀释后再进行催吐 ， 也可达到稀释毒液浓度的作用 。
（4）如果吃了变质的荤食 ， 可以用“十滴水”（中成药）催吐 ， 如是进食了变质的鱼、虾、蟹等海鲜类的食物 ， 可以用食醋100ml加水200ml稀释后一次服下 ， 起到催吐作用 。
要注意的是 ， 不主张对婴儿、昏迷者进行催吐 。 对年龄稍大的孩子在清醒的情况下可进行催吐 ， 催吐时保持前倾位 ， 防止误吸、造成窒息 。 催吐后 ， 应立即就医 ， 医生会根据不同的中毒情况进行针对性治疗 。
2.导泻 。 如果吃下去的食物时间较长 ， 超过2~3小时 ， 且精神较好者 ， 可导泻将毒素排出体外 。 但注意 ， 导泻这种方法适用于体质较好的年轻人 。 小孩和老人要慎用 ， 以免引起脱水或电解质紊乱 。
3.中毒较重者应尽快到医院就诊 。
来源：晶报、腾讯新闻、央视新闻、健康时报
编辑：申彤/ 责编：常宁宁
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