特色美食|火遍全球的超级食物藜麦，你真的了解吗？( 二 )
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这是最简单的做法 ， 豆浆机加入藜麦和黄豆直接打成豆浆 ， 也可以根据口味加入黑米、花生、红豆等 。
2、藜麦饭
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大米和藜麦按照3比1或是3比2的比例加入电饭锅 ， 按照普通煮饭的方法即可完成 。 当然也可以加入其它的小米、玉米等一起煮制 。
3、藜麦粥
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单独放藜麦的话 ， 大约煮12-18分钟即可 ， 稀稠软硬根据个人口味而定；也可以加一些辅料 ， 如黑米、红豆、小米等 ， 注意一定要在最后15分钟放藜麦米 ， 因为藜麦米易熟 ， 如果煮的时间太久 ， 容易破坏藜麦米本身的营养 。
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