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烹饪|这些美食在家里做过一次，就再也不会做第二次了

大家好 ， 欢迎来到狼大厨说美食 ， 狼大厨每天都会在这里为大家更新美食 ， 希望喜欢的朋友点个关注 。
无所不能的互联网 ， 让动手能力强的网友有了用武之地 ， 各种美食教程层出不穷 ， 因为看似简单 ， 做起来方便、卫生 ， 也让更多人有了尝试一下的冲动 。不过这几样美食 ， 还是不要在家里做为妙 。相信你做过一次 ， 就再也不会做第二次了 。
烹饪|这些美食在家里做过一次，就再也不会做第二次了
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臭豆腐
臭豆腐的做法 ， 在网上已经有不少教程了 。有的是把瓶装的臭豆腐做成酱 ， 配上炸好的水豆腐吃 。有的是用瓶装的臭豆腐腌制新鲜的豆腐 。但是无论哪种 ， 真要在家做 ， 恐怕就算你拥有再美丽的心情 ， 也会被它的气味打扰到胃口 。
问：要把臭豆腐装冰箱 ， 总共分几步 。
答：1、把冰箱门打开；2、把臭豆腐装上；3、把冰箱扔了 。虽然狼大厨没有把冰箱扔了 ， 可也足足一个星期没有往里放东西 。
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酸奶
酸奶一般在家制作都是用买来的益生菌 ， 或者成品酸奶加上鲜奶来发酵 。
酸奶营养丰富 ， 在家自己制作不会添加任何防腐剂、添加剂 ， 也正是因为没有了添加剂 ， 在家制作的酸奶很容易受不良菌的影响 ， 从而被污染变质 。
轻则肠胃不适 ， 重则跑肚拉稀 。狼大厨的惨痛经历 ， 不提也罢 。
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熏鸡
熏鸡 ， 无非就是把鸡煮熟 ， 然后放在锅里 ， 下面加糖和香料熏制 。做法简单 ， 就有了在家操作的空间 。
不过没有大排量的抽油烟机和一套准备丢掉的锅具 ， 就不要在家里做了 ， 因为烟真的很大 ， 锅具真的难刷 。
狼大厨当时做完熏鸡 ， 整整刷了两个小时的锅 ， 尤其是锅盖 。还有锅帘和用来装鸡的盘子实在是刷不出来 ， 被我丢掉了 。
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冰淇淋
在家制作冰淇淋的兴起和某宝的便利不无关系 ， 因为做冰淇淋需要的工具、材料 ， 一般市面上根本买不全 ， 这工具、材料有了 ， 很多小伙伴自然是跃跃欲试 。
要想做好冰淇淋最重要的步骤就是打发淡奶油 ， 相比市面上冰淇淋用的植物奶油 ， 动物奶油更难打发 。不要妄图用几根筷子就能成事 ， 没有点现代化工具 ， 真的应付不了动物淡奶油 。
而且就算你用电动的打蛋器 ， 对温度力度还有要求 。根本不想打发蛋清那么容易 。
小编第一次在家做冰淇淋 ， 不但浪费了三盒淡奶油 ， 还搅了冰箱一冷藏抽屉 。（因为我是在冰箱里搅的）至于冰箱 ， 还是装过臭豆腐 ， 没舍得丢的冰箱 。
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川味水煮鱼
为什么要说川味呢？因为正宗的水煮鱼基本是九分油 ， 一分水 ， 确切的来说应该叫油煮鱼 。
虽然在家里做可以少了吃地沟油、口水油的风险 。可吃完鱼肉后 ， 剩下的油实在不好处理 ， 丢又不舍得 ， 怕浪费 ， 再用又担心不够健康、安全 。而且做出来鱼味道也不及外边的鲜美滑嫩 ， 又费时 ， 又费力 ， 还费钱 。
去外边吃就眼不见为净吧 ， 尤其是水煮鱼不让打包的饭店 ， 你懂的？（手动滑稽）


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