烹饪|带饭食谱来了，10道家常菜，好做好吃又省钱，比外卖强多了( 三 )
5 ， 最后加入盐、生抽、少许白糖、鸡精调味 。大火炒匀 ， 美味即成 。
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十 ， 酸辣鸡胗
食材：鸡胗、酸豆角、辣椒、蚝油、生抽、白糖、姜、蒜、料酒
做法：1 ， 酸豆角提前浸泡至少1个小时 ， 多淘洗几遍 ， 把盐分和酸味去一去 。
2 ， 鸡胗洗净 ， 切成薄片 。
3 ， 热锅凉油 ， 倒入姜丝、蒜末、辣椒圈 ， 小火炒出香味 。
4 ， 倒入鸡胗 ， 大火翻炒 ， 再加少许料酒去腥 。
5 ， 炒至鸡胗变色 ， 加入半勺生抽和半勺蚝油调味 ， 再次炒匀 ， 炒出酱香味 。
6 ， 倒入切好的酸豆角 ， 开大火快速炒熟 。
7 ， 最后再加少许白糖增鲜 ， 炒匀即可出锅 。酸辣开胃 ， 超级下饭 。大家好呀 ， 我是饭饭！喜欢厨房 ， 喜欢做饭 ， 用一日三餐来记录平淡的生活 。没有特殊情况 ， 每天都会更新 ， 感谢大家的关注和点赞 ， 祝您和您的家人生活愉快！
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