健识局|健识药师谈｜一日三枣不显老？大枣虽好，这几类人不宜多吃( 二 )

大枣吃法真不少，这几点您可得注意
那我们到底应该怎么吃呢？大枣可以生吃、煮粥、泡茶，日常里我们还可以和其他药材放在一起煲汤。

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一般来说，大枣老少皆宜，因为可以补益气血，而女子又以血为本，所以大枣对女性来说尤其的好。民间有“天天吃大枣，一生不显老”的说法，虽说有些夸张，但也足以看出大枣益气养血美颜的效果。
轻轻一掰，方便有效
大枣入药用时最好将果肉剥开，以利于有效成份煎出。
细嚼慢咽，不要囫囵吞枣
枣皮纤维含量高，质地较硬，不易消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣” ，否则会加重胃肠道的负担。
空腹、睡前管住嘴
至于服用时间，晚早皆可，但是因为枣皮不宜消化，所以空腹及睡前不宜服用，容易产生胃部不适，如腹胀、胃酸等。中医讲“胃不和则卧不安” ，胃部不适那自然而然会影响睡眠质量。最后一定记得，食用后要漱口。
“过犹不及” ，避免过量食用
作为药食同源的中药，大枣可以长期食用。然而凡事有“度” ，过犹不及。
大枣虽是进补佳品，但过量进食同样有害。一般情况下，每天进食3-5颗干制大枣即可，中等大小的一次食用不宜超过15颗。
过量食用会有损消化功能，引起腹胀、便秘、胃酸过多；小孩多吃还易引发龋齿。
大枣虽补，也有禁忌
大枣虽然“神通广大” ，但是我们也不能盲目补益，要学会科学养生。中医讲，但凡药品都具有一定的药物偏性，大枣属于药食同源之品，作为药品，不可避免的也具有一定的食用禁忌。

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那么大枣的偏性是什么呢？简单的说，就一个字——甘，通俗点理解也就是甜。
甘味在一定程度上是补脾的，但我们也讲了“过犹不及” ，甜易生湿、生痰，甘味太过，就会变成滋腻，滋腻最易阻碍脾胃运化，这就是中医常说的滋腻碍胃。
知道了这个道理，那我们就可以说说到底哪些人群不宜多吃大枣。
以下人群，不宜多吃大枣

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1
糖尿病患者
这个很容易理解，上面我们说了大枣含糖量较多，到底有多高呢？干枣含糖高达55%-87% ，这么高的含糖量，多吃会加重糖尿病病情，所以糖尿病患者不宜多吃大枣。
2
外感初期，即感冒的初始阶段
一般情况下，风寒或者风热邪气由口鼻、皮毛这些地方侵入机体，外感初期，邪气较盛。有邪气进来，正气就要奋起反抗。就像坏人进我们的家一样，刚进来我们就要往外撵他，我们如果足够强大，那坏人就被赶出去了，感冒就好了。
但是大枣，因为它滋腻，容易使邪气留连，邪气不愿意出去，和正气打起了持久战，正邪双方都在消耗，正气弱了，使得病邪难以祛除。这就是中医常说的闭门留寇了。所以记住了，感冒初期，就不要吃大枣了。
3
痰湿及湿热偏盛者
一般来说，大多数肥胖的人都属于痰湿体质。痰湿偏盛的人平时常感觉胃部胀满，食欲不振，口甜或口中发腻，舌苔多厚腻，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。
大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。湿热偏盛的人又有什么表现呢，容易出现口臭以及便秘的现象。大枣偏于温补，湿热偏盛的人如果食用的话，就相当于是火上浇油。

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