烹饪|【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了，这些快手面条快点学起来！
每天在外面买早餐不仅贵还不一定营养 ， 不如每天提早一点起床自己做吧~
西红柿肉丝面
食材：面条、西红柿、小白菜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、姜
做法：
1 ， 猪肉洗净切成肉丝 ， 西红柿去皮洗净 ， 切成小块 。
2 ， 热锅凉油 ， 放入姜丝爆香 ， 然后倒入肉丝大火炒至变色 ， 再加入少许老抽和生抽炒出酱香味 。
3 ， 倒入西红柿 ， 大火炒出汤汁 。
4 ， 加入清水 ， 大火煮开 。
5 ， 下入面条和洗净的小白菜 ， 煮熟后加盐和少许鸡精调味就可以了 。
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鲜虾面
食材：虾适量、油菜、面条、葱姜、盐、水煮蛋
做法：
1、虾去掉虾线清洗干净 。 油菜清洗干净 ， 葱姜切末
2、锅中倒入少许油 ， 油热后把虾放入锅中煸炒至变色 ， 然后把葱姜末放入锅中煸炒出香味 。
3、锅中倒水烧开 ， 放入面条 ， 放入1勺盐调味 。
4、面条快成熟时将油菜放入锅中煮半分钟
5、加入半颗水煮蛋开吃
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牛排面
食材：面条、鸡蛋、牛排、菠菜、盐、生抽、香醋、香油
做法：
1 ， 牛排煎熟 ， 切成宽条 。
2 ， 菠菜洗净 ， 开水烫熟捞出 。
3 ， 锅中加水 ， 水开后下入面条 ， 再打入鸡蛋 ， 中小火火将其煮熟 。
4 ， 面碗中加入少许盐、生抽、香醋、香油 ， 舀入煮面的开水 ， 再捞入煮熟的面条和鸡蛋 。 把烫好的菠菜也加进来 ， 就可以吃了 。 有肉有菜还有蛋 ， 营养丰富味道好 。
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阳春面
食材：猪板油、面条、生抽、老抽、糖、鸡精
做法：
1、 起热锅将猪板油熬出猪油 ， 等肥肉缩成渣猪油就熬好了 。
2、 找一大碗 ， 放上生抽、老抽、盐、糖、猪油、鸡精
3、 烧水 ， 水开后舀两勺到碗里然后下面条
4、 捞出面条 ， 撒上葱花上桌
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西红柿蘑菇面
食材：面条、西红柿、蘑菇、猪肉、盐、老抽、生抽、香菜
做法：
1 ， 猪肉切丝 ， 西红柿去皮洗净 ， 切成小块 。 蘑菇洗净 ， 攥干水分后撕成小块 。
2 ， 热锅凉油 ， 放入姜丝炒香 ， 再倒入肉丝炒变色 ， 加老抽、生抽炒出酱香味 。
3 ， 倒入西红柿炒出汤汁 ， 再倒入蘑菇大火炒软 。
4 ， 加入足量的清水大火煮开 ， 然后下入面条中小火煮熟 。
5 ， 最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味 ， 拌匀出锅 。
6 ， 盛入碗中 ， 撒些香菜 ， 再淋入香油就可以吃了 。
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鸡丝汤面
食材：挂面、鸡腿、鸡蛋、枸杞、葱、蒜、生抽、盐、油 。
做法：
1、鸡腿和鸡蛋放锅里 ， 加水和一些姜片葱段 ， 煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来 。
2、鸡腿肉稍凉后撕成丝 ， 煮熟的鸡蛋去壳切半 。
3、枸杞洗净；蒜切片葱切末。
4、热油锅 ， 放入蒜片葱白炒香 。
5、加适量水煮开后下入挂面 ， 轻轻搅拌 。
6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝 ， 搅拌均匀 。
7、盛入碗中 ， 放煮熟的鸡蛋就可以了 。
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