宝宝|不腥好消化牛肉丸，新手就能做，挑食宝宝追着吃！9个月辅食首选( 二 )
【宝宝|不腥好消化牛肉丸，新手就能做，挑食宝宝追着吃！9个月辅食首选】起锅烧水 ， 将豆腐放入锅中 ， 焯水2分钟捞起备用 。
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蛋清和蛋黄分离 ， 蛋黄留着备用 。
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在料理杯中加入牛肉片、豆腐以及蛋黄 。
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开启料理杯 ， 搅打2分钟 ， 打成细腻的肉泥 。
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将肉泥倒出来 ， 将生粉和少量的牡蛎粉倒进去 ， 搅拌均匀即可 。
?搅拌好的肉泥是不易滑落的状态 。
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肉泥倒进裱花袋 ， 并剪一个小开口 。
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平底锅倒入少量的食用油 ， 倒入西红柿丁 ， 翻炒出汤汁 。
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锅中倒入400ml的清水 ， 水开关火 ， 挤入肉丸 。
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小火煮至汤汁收干 ， 这样就可以出锅了 。
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这款牛肉丸适合9个月以上的宝宝 ， 嫩滑爽口的丸子 ， 不腥不柴 ， 宝宝一口吃一个 ， 不再排斥肉类辅食 ， 反而爱上吃肉的体验 ， 妈妈赶紧学习起来 ， 制作家人都爱吃的牛肉丸美食吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
●西红柿去蒂 ， 口感更细腻 。
●肉泥中 ， 一岁以上的宝宝可以添加少量盐调味 。
●搅拌好的肉泥不易滑落的状态 ， 这样更好成型 。
知识拓展
其实 ， 宝宝不喜欢吃肉类的辅食 ， 还有原因就是肉类不好咀嚼 ， 宝宝懒于咀嚼和吞咽 ， 肉类不像其他的蔬果那样容易消化且口感清甜 。
所以 ， 妈妈在制作肉类辅食之时 ， 一定要剁碎 ， 或者用料理机搅拌 ， 同时选择肉类时 ， 可以选择肉质鲜嫩的部分 ， 这样肉类更好咀嚼 。
当宝宝每天摄入一定量的肉类蛋白质后 ， 能够补充孩子发育所需的营养成分 ， 让宝宝赢在起跑线上 。
你家宝宝喜欢吃肉类辅食吗？快来评论区告诉我吧！
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