孩子|这菜要多给孩子吃，健脑长劲不长胖，酸咸开胃不油腻
孩子们的学习紧张 ， 心里压力也很大 。这个时候 ， 妈妈们最重要的就是做好后勤工作 ， 给孩子做可口的饭菜 ， 让孩子吃得好 ， 学习也会事半功倍 。
文章图片
文章图片
这款鲜酸开胃的菜酸汤牛肉 ， 是我家喜欢的一种 ， 我喜欢用这种天然的酸汤来做菜 ， 简单易做 ， 营养好 。里面加入了金针菇和肥牛 ， 金针菇又叫做“益智菇”含有人体必需氨基酸成分较全 ， 其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ， 且含锌量比较高 ， 对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有很好的食疗作用 ， 在高考季多给孩子吃一些是很有必要的 。而牛肉多吃不长胖 ， 而且还可以强壮身体 ， 这道菜结合了多种营养 ， 鲜美而且带上番茄的酸味 ， 好吃开胃不油腻 。
文章图片
文章图片
材料：肥牛片 ， 金针菇 ， 西红柿 ， 葱 ， 姜 ， 花椒 ， 大料 ， 盐 ， 小葱末 ， 花生油 。
做法：
文章图片
文章图片
1 ， 各种食材备用 ， 西红柿要买酸甜味道的最好 。
文章图片
文章图片
2 ， 把西红柿顶上划花刀 ， 用开水烫一下 ， 去掉外皮 。
文章图片
文章图片
3 ， 西红柿切块 ， 花椒 ， 葱 ， 姜 ， 大料备用 。
文章图片
文章图片
4 ， 锅里加入花生油 ， 入葱姜 ， 花椒 ， 大料炒香 。
【孩子|这菜要多给孩子吃，健脑长劲不长胖，酸咸开胃不油腻】
文章图片
文章图片
5 ， 用漏勺捞出葱 ， 姜 ， 花椒 ， 大料 ， 倒入西红柿煸炒 。
文章图片
文章图片
6 ， 把西红柿炒成烫状 ， 倒入适量的水 ， 烧开 。
文章图片
文章图片
7 ， 倒入金针菇一烫立马捞出 。
文章图片
文章图片
8 ， 把捞出的金针菇放入到碗底 ， 金针菇不要煮时间太长 ， 时间长了口感就不脆嫩了 。
文章图片
文章图片
9 ， 然后把肥牛放入 ， 煮熟 ， 加盐调味 。
10 ， 连汤带牛肉一起倒入碗里 ， 撒上葱末即成 ， 营养好吃不油腻 。
推荐阅读
![[蜜拓蜜大健康管理]湿气重的人，要3禁3用，湿气才会跑光](http://ttbs.guangsuss.com/image/2489a0bed44ccd16a07e6cd221a50c0a)
- |婚外情，你不懂
- |“上班式带娃”正在流行，老人和儿女互不打扰，孩子也有人照看
- 教师|家长在学校打骂孩子，当着老师的面！老师要不要管？两难
- 新媒体|“走进”新闻现场，孩子们感受媒体人的担当
- |什么是“穷人定律”？贫穷家庭的父母都想让孩子从事这三类工作
- 空军|难道有人方坑是真的, 孩子放寒假, 带孩子出去钓鱼, 不出意外又空军
- |为什么大多数穷人的孩子，依旧是穷人？我听过最好的答案
- 职场故事|女同事带孩子到公司玩，结果次月收到辞退通知，知道原因后很后悔
- 叶子|冬天养观音莲，舍不得孩子套不着狼，多“冻一冻”状态越来越好
- 资本主义|越是穷人的孩子，成熟得越晚，想要翻身需要做到这四点！